Archive for

Kiełki – zdrowie ukryte w nasionach

15946306225_500cf161f3_mDzisiejszy świat wymaga od nas prowadzenia szybkiego trybu życia, który nie zawsze umożliwia prawidłowe odżywianie. Zanim jednak skierujemy kroki do najbliższej restauracji fast-food, przeczytajmy o alternatywnych metodach odżywania, które z pewnością przyniosą więcej korzyści naszemu zdrowiu. Jednym z niezwykle niedocenianych produktów spożywczych, są kiełki. Czym są oraz dlaczego warto je spożywać?

Kiełki to produkt wegetariański, którego zbawienny wpływ na zdrowie jest znany ludziom od dawna. W czym tkwi ich sekret? Przede wszystkim, kiełki to niezastąpione źródło błonnika. Błonnik jest substancją niezbędną w naszej diecie, której właściwości wpływają pozytywnie na nasz układ pokarmowy. Poza samym błonnikiem, kiełki są bogate w dobroczynne kwasy tłuszczowe omega 3. Kwasy tłuszczowe omega 3 mają olbrzymi wpływ na prawidłową pracę naszego serca. Badania dowodzą, iż dieta bogata w kwasy omega 3 znacznie zmniejsza ryzyko wystąpienia zawału serca oraz arytmii. Więcej “Kiełki – zdrowie ukryte w nasionach” »

Zimowe Ptakoliczenie

ptakDnia 25 stycznia 2015 r. o godz. 9.00 tuż przy przepompowni wody w Kostrzynie nad Odrą, na Osiedlu Warniki planowana jest zbiórka osób, które na zaproszenie Parku Narodowego „Ujście Warty” i Ogólnopolskiego Towarzystwa Ochrony Ptaków chcą wziąć udział w Zimowym Ptakoliczeniu. Spotkanie bez wątpienia będzie należało do przyjemnych, a cała akcja ma na celu przybliżyć nam ważną kwestię jaką jest ochrona środowiska różne gatunki ptaków, oraz ich ilości. Oprócz tego, że uczestnicy będą mieli okazję podglądać ptaki, to również zapoznawać się z poszczególnymi gatunkami, jak i policzyć średnio ile ich w danym miejscu przebywa.

Spacer będzie odbywał się w towarzystwie przewodnika. Wszyscy chętni przejdą aż 9 km., co ma zająć ok. 4 godzin. Specjalnie wyznaczony szlak nie jest przypadkowy, gdyż mamy być tam gdzie ptaki z różnych przyczyn lubią przebywać. W związku z powyższym trasa spaceru to odcinek Wału Północnego na Osiedlu Warniki, teren PN”UW”, Dąbroszyn i powrót w stronę Osiedla Warniki. Więcej “Zimowe Ptakoliczenie” »

Lasagne wegetariańska

Wszyscy pytają mnie o przepisy na lasagne wegetariańską. Zatem…

SkładnikiLasagne wegetariańska

2 łyżki (30 ml) oliwy z oliwek extra virgin
1 cebula, pokrojona w kostkę
4 ząbki czosnku, wyciśnięte
2 cukinie, pokrojone w kostkę
2 słodkie czerwone papryki, pokrojone w kostkę
1 bakłażan, pokrojony w kostkę
1 liść laurowy
1/2 łyżeczki (2 ml) suszonego tymianku
1/2 łyżeczki (2 ml) suszonego oregano
1/2 łyżeczki (2 ml) soli
1/2 łyżeczki (2 ml) pieprzu
1 puszka pomidorów bez skórki Więcej “Lasagne wegetariańska” »