Archive for

Morwa biała i jej właściwości zdrowotne

Morwa biała to drzewo liściaste o jadalnych owocach, wywodzące się z Chin,morwa które przez wieki rozprzestrzeniło się na tereny Afryki, obu Ameryk i Europy. Początkowo było ono wykorzystywane do hodowli jedwabników, z czasem jednak odkryto jego dobroczynne właściwości dla zdrowia człowieka.

Co kryją w sobie owoce morwy

Przypominające kuleczki owoce morwy zawierają sporo glukozy, fruktozy, sacharozy oraz kwasów organicznych. Duża ilość flawonoidów wpływa na usuwanie z organizmu wolnych rodników i ma działanie antyoksydacyjne. Garbniki łagodzą dolegliwości przewodu pokarmowego, zwłaszcza w chorobie wrzodowej żołądka, zaś pektyny poprawiają pracę jelit. Spora ilość żelaza i innych witamin w owocach morwy wspomaga leczenie anemii. Picie soku lub jedzenie konfitur z owoców działa moczopędnie i pomaga oczyścić organizm. Więcej “Morwa biała i jej właściwości zdrowotne” »

Rosół wegetariański

rosół wegetariański przepisSpotkałam się z tym, że część osób, często spotykany „bulion warzywny” nazywa rosołem wegetariańskim, a to błąd z którego wynika wiele nieporozumień. Prawdziwy rosół wegetariański nie zawiera drobiu i wykonuje się go znacznie szybciej niż „tradycyjny” rosół. Przyrządzony w poniższy sposób wywar nadaje się jako samodzielne danie, a może być też podstawą do wykonania wielu innych zup.

Składniki

– 2,5 litra zimnej wody
– 2 cebule
– 3 marchewki (lub 2 duże)
– 2 pietruszki
– 1 duży seler selera
– 1 ząbek czosnku Więcej “Rosół wegetariański” »

Ekologia w moim domu

Ekologia to dość szerokie pojęcie. Dziś, kiedy człowiek bardzo ingeruje w naturę, warto się zastanowić, co tak naprawdę oznacza ekologia w moim domu. Ponieważ każdy z nas może zrobić coś dla środowiska i jednocześnie dla siebie.

ekologia w moim domuRezygnując ze wszystkiego, co mogłoby źle wpłynąć na naturę, niejednokrotnie ratujemy również swoje zdrowie. Obecnie większość środków czyszczących jest biodegradowalna*. To oznacza, że prędzej czy później rozłożą się i nie będą niebezpieczne dla środowiska. Jednak to trochę trwa. Czy nie lepiej zastosować środki, które od razu są neutralne i nie zawierają detergentów? Do mycia podłogi nie trzeba używać przecież zwykłego płynu kupionego w sklepie. Równie dobrze można zastosować roztwór z cytryny lub octu. Więcej “Ekologia w moim domu” »