Archive for

Groszek ptysiowy – kawowa przekąska

groszek ptysiowyKiedy przyjmuje się znajomych na kawę, czy herbatę albo też urządza spontanicznie podwieczorek można się zastanawiać co podać do proponowanych napojów. Standard czy tradycja wymagają by gości poczęstować. Jednakże są też określone reguły dotyczące serwowania szczególnie kawy. Ciasteczka, przekąski mają być do niej przede wszystkim dodatkiem który nie zakłóci smaku i aromatu. Po jakie rzeczywiście zatem warto sięgać i gdzie można je nabyć. Na szczęście dla miłośników kawy, rynek ciasteczek szczególnie maślanych ciągle się rozwija. Dzięki czemu jest w czym wybierać. Więcej “Groszek ptysiowy – kawowa przekąska” »

Zupa szpinakowa

zupaWpierw jednak kilka ważnych słów o szpinaku.
Szpinak pochodzi ze starożytnej Persji, skąd dotarł w XI wieku do Hiszpanii, z której wyruszył na  podbój Europy. Jest warzywem polecanym w dietach. Nie dość, że zawiera bardzo mało kalorii (20 kcal w 100g), jest lekkostrawny, zawiera sporo wody to w dodatku można go spożywać zarówno na zimno, jak i na ciepło.
Posiada wyjątkowo dużo substancji odżywczych – witaminy A, B1, B2, PP i K oraz żelazo, magnez, miedź, wapń i fosfor. Szpinak nie jest jednak polecany artretykom, reumatykom oraz osobom mającym kłopoty z nerkami i wątrobą. Ponieważ zawiera kwas szczawiowy, należy go jeść najwyżej raz w tygodniu, najlepiej jako dodatek do jajek, drobiu lub z cielęciną. Więcej “Zupa szpinakowa” »