Archive for

Soja przeciw rakowi

sojaSpożywanie produktów sojowych zwiększa skuteczność tamoksyfenu – leku podawanego profilaktycznie kobietom szczególnie zagrożonym rakiem piersi. Rezultaty badań przedstawiono na dorocznym zjeździe onkologów w Nowym Orleanie. Badania na szczurach prowadzone przez uczonych z Uniwersytetu Illinois wykazały, że tamoksyfen zmniejsza ryzyko raka piersi o 29 proc., soja – o 37 proc., zaś połączenie soi i tamoksyfenu -aż o 62 proc. Więcej “Soja przeciw rakowi” »

Zdrowa żywność czy tabletki?

zdrowaOd tysięcy lat żywność uważano za skuteczny lek. Jednak w XIX wieku, kiedy nastąpił szybki rozwój farmaceutyki, ludzkość uwierzyła w cudowne działanie tabletki.

Jednym z magicznych leków współczesnej cywilizacji miały być antybiotyki. Po wielu latach ich stosowania okazało się, że szereg bakterii jest całkowicie odpornych na działanie wszelkich antybiotyków. Wobec takiej sytuacji renesans przeżywa medycyna naturalna, czerpiąca z medycyny ludowej, zwłaszcza pochodzącej z Dalekiego Wschodu. Więcej “Zdrowa żywność czy tabletki?” »

Kuchnia wegetariańska po polsku – fragmenty

Drugie dania

kotlety kalafioraKotlety z kalafiora

Średniej wielkości kalafior, 2 jajka, ˝ szklanki tartej bułki, średnia cebula, 2 łyżki oliwy, sól i pieprz do smaku.

Kalafiora ugotować w lekko osolonej wodzie, cebulę posiekać i zeszklić na oliwie. Ugotowanego kalafiora rozdrobnić widelcem na papkę, dodać zeszkloną cebulkę, jajka oraz przyprawy. Dokładnie wymieszać. Z powstałej masy formować kotlety, obtaczać je w bułce tartej i smażyć na oliwie na złoty kolor. Więcej “Kuchnia wegetariańska po polsku – fragmenty” »

Maria Maciejowska – „Kuchnia wegetariańska po polsku”

polskaMamy zaszczyt zaprezentować Państwu – jako pierwsi w galaktyce – fragmenty przygotowywanej właśnie do druku książki Marii Maciejowskiej „Kuchnia wegetariańska po polsku”.

Książka zawierać będzie makrobiotyczne wskazówki żywieniowe dla osób żyjących w naszym kręgu klimatycznym i zawierać przepisy na potrawy składające się głównie z rosnących w Polsce składników. Osobne rozdziały poświęcone będą potrawom dla wegan i diecie polskich witarian. Więcej “Maria Maciejowska – „Kuchnia wegetariańska po polsku”” »

Jak rozpoznać wrastający i wkręcający się paznokieć?

feetProblem wrastania oraz wkręcania się paznokcia u stóp może być bolesny. Choć obie te dolegliwości w początkowym stadium wiążą się tylko z niewielkim dyskomfortem, to jednak po pewnym czasie pojawić się może duży ból, obrzęk, krwawienie i ropna wydzielina.

Paznokieć wrastający

O wrastającym paznokciu mówimy wówczas, gdy twarda płytka paznokcia wrasta w skórę z boku paznokcia, czyli w wały okołopaznokciowe. Najczęstszą przyczyną tej dolegliwości jest nieprawidłowy sposób obcinania paznokci, uraz w obrębie paznokcia, czynniki genetyczne, zaburzenia statyki stopy oraz noszenie niewłaściwego obuwia – na przykład o wąskich noskach. Więcej “Jak rozpoznać wrastający i wkręcający się paznokieć?” »

Dieta z pudełka, czyli zdrowie na wyciągnięcie ręki

tapeWspółczesność stawia przed nami szereg wyzwań i oczekiwań, którym nie zawsze jesteśmy w stanie sprostać. A przynajmniej nie bez wyrzeczeń i rezygnacji z pomniejszych aspektów składających się dotychczas na naszą codzienność.

Z jednej strony powinniśmy być wykwalifikowanymi specjalistami w danej dziedzinie, a przy okazji dobrymi gospodyniami domowymi, zaradnymi panami domu i wzorowymi rodzicami, nie zapominając z drugiej strony o samorozwoju, dbaniu o zdrowie i czas dla siebie. Natłok zadań często sprawia, że po jakimś czasie zwyczajnie wypalamy się, tracąc motywację do działania. Pracujemy więcej kosztem zdrowia lub przedkładamy życie rodzinne nad własne hobby i zainteresowania. Więcej “Dieta z pudełka, czyli zdrowie na wyciągnięcie ręki” »

Warzywa pieczone

Grillowane jedzenie jest bardzo smaczne, jednak sezon grillowy w naszym kraju szybko się kończy. Dlatego warto szukać alternatyw do grillowania, jakimi mogą być warzywa pieczone w piekarniku, podane z przepysznym sosem musztardowym.

Składniki

  • 8-10 niewielkich ziemniaków,
  • 1 duża marchew,
  • 1 duża pietruszka,Warzywa pieczone
  • 1 mała cukinia,
  • 1 średnia papryka,
  • 6 kotletów sojowych,
  • 1 duża garść pieczarek,
  • 1 cebula,
  • przyprawa ziołowa do grilla,
  • olej lub oliwa,
  • sól i pieprz

Więcej “Warzywa pieczone” »