Pokarm powinien dostarczać nie tylko składników odżywczych. Jemy przecież także dla przyjemności. Niewielu lubi mdłe potrawy bez smaku, dlatego od zarania dziejów ludzie robią wszystko, aby nadać spożywanym pokarmom więcej właściwości smakowych oraz zapachowych. Niestety – często używają w tym celu niewłaściwych składników (z punktu widzenia zdrowotnego). Nadmierne spożycie soli czy gotowych mieszanek zawierających glutaminian sodu i inne konserwanty ma niekorzystny wpływ na funkcjonowanie organów wewnętrznych. Tymczasem można posiłkować się sposobami naturalnymi – i „zaprosić” do kuchni zioła. Nie dość, że będzie smacznie, to jeszcze usprawni to pracę układu trawiennego. » Czytaj dalej
Archive for
Makaron z sosem pesto
Makaron z pesto stał się w ostatnich latach jedną ze stałych pozycji na domowych stołach. Jest to sprawdzony i bardzo smaczny sposób na szybkie przyrządzenie obiadu w środku tygodnia.
Składniki
- 250g makaronu
- 2 ząbki czosnku
- 2 szklanki pełne świeżych liści bazylii
- 1/2 szklanki orzechów pinii (lub arachidowych)
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki ciepłej wody
- sól do smaku » Czytaj dalej
Ekologiczne ogrzewanie – gaz ziemny
Gaz ziemny należy do paliw ekologicznych i dlatego jest droższy od węgla. W Polsce jako paliwo opałowe jeszcze wygrywa węgiel. Jako że na świecie wzrasta świadomość ludzi jeśli chodzi o zanieczyszczenie środowiska, pewnie w niedługim czasie palmę pierwszeństwa przejmie gaz ziemny, choćby ze względu na to, że jest o wiele czystszy ekologicznie. Mając na uwadze środowisko gaz ziemny jest mniej szkodliwy od innych źródeł energii. Przy jego spalaniu wydobywają się minimalne ilości szkodliwych zanieczyszczeń. Poza tym Międzynarodowe organizacje ekologiczne alarmują i domagają się ograniczenia zanieczyszczenia środowiska naturalnego poprzez zmniejszenie emisji szkodliwych substancji. Ponadto budowa elektrowni gazowych trwa krócej niż budowa elektrowni węglowych, dodatkowo wymaga mniejszych nakładów. » Czytaj dalej