Jest tak gorąco, że nic nie chce się robić, szczególnie nic na ciepło.
Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem ogłosiła w 2015 roku, że nadmierna konsumpcja wędlin jest tak samo rakotwórczym zagrożeniem jak palenie papierosów, alkohol, azbest i arszenik. Oto przepis na sałatkę w wersji bez wędlin.
Parafrazując słowa piosenki Wałów Jagiellońskich:
„Gorące lato nadchodzi, a chłodnik przyjemnie chłodzi …”
Idą cieplejsze dni, a arbuz jest owocem nierozerwalnie kojarzącym się z gorącymi letnimi miesiącami.
Co ciekawe, arbuz w 92 procentach składa się z wody. Do tego zawiera trochę witamin (głównie C i A) i składników mineralnych. A czy ma jeszcze jakieś właściwości ?
Oczywiście. Arbuza ceni się za dużą ilość przeciwutleniaczy, które opóźniają proces starzenia i hamują rozwój komórek nowotworowych. Zawiera także cytrulinę – aminokwas, który wspomaga wydalanie amoniaku z organizmu. Dzięki temu wspomaga pracę serca i przyśpiesza proces regeneracji mięśni.
To bardzo zalecane po intensywnym treningu. No i woda, która naturalnie gasi pragnienie. Więcej “Arbuzowe smoothie” »
Składniki
Czy wiecie, że orzechy włoskie zastępują w diecie z powodzeniem ryby! Jak to możliwe ?
Jedne i drugie zawierają dużo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Kwasy te przyczyniają się do obniżenia poziomu złego cholesterolu i działają przeciwzakrzepowo. Już 3 orzechy pokrywają dzienne zapotrzebowanie na kwasy omega-3. Dodatkowo zawarty w nich koenzym Q10 pomaga zmniejszyć cholesterol LDL, a L-arginina rozszerza naczynia krwionośne. Więcej “Babeczki orzechowe” »
SkładnikiZ czym kojarzą Wam się pomidory ? Pewnie z latem, a tu za oknem chłodna wiosna ;(
Na szczęście pomidory dostępne są w sklepach przez cały rok, a o tej porze są już dostępne nawet polskie pomidory szklarniowe.
Sałatka kolorowa i bardzo prosta. Nie posiedzisz zbyt długo w kuchni podczas jej przygotowania.
Składniki200 g ugotowanego, ostudzonego ryżu
150 mrożonego groszku
1 brzoskwinia
1 czerwona papryka
1 cebula szalotka
3 łyżki słodkiego sosu chili
3 łyżki soku z limonki
3 łyżki octu balsamicznego
5 łyżek oliwy z oliwek
6 liści mięty
garść rucoli
garść świeżej bazylii
sól, pieprz Więcej “Wiosenna sałatka z brzoskwinią” »