Grillowane jedzenie jest bardzo smaczne, jednak sezon grillowy w naszym kraju szybko się kończy. Dlatego warto szukać alternatyw do grillowania, jakimi mogą być warzywa pieczone w piekarniku, podane z przepysznym sosem musztardowym.
Dyni posiada pomarańczowy, pyszny miąższ, który kryje się pod twardą skórą. Zawiera on mnóstwo beta-karotenu – barwnika obecnego też w marchwi. To właśnie beta-karotenowi dynia zawdzięcza swój jaskrawożółty kolor i działanie przeciwzapalne.
Przepis na te ciasteczka dyniowe jest dziecinnie prosty, a ich smak – nieziemski! W rozkwicie sezonu na dynię proponuję zrobić je przynajmniej raz. Są przy okazji źródłem zdrowia, witamin i pełnowartościowych składników odżywczych.
1 szklanka puree z dyni,
3/4 szklanki cukru,
2 szklanki mąki pszennej,
1/2 szklanki rodzynek,
1/2 szklanki tłuszczu palmowego,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 łyżeczka sody,
1 łyżeczka cynamonu,
wanilia i szczypta soli Więcej “Ciasteczka dyniowe” »
Sezon na nektarynki trwa, a wyobraźnia działa. W taki sposób powstały te owocowe muffinki, które można łatwo zrobić bez mąki. Są delikatne w smaku, lekko słodkie i dobrze czują się w towarzystwie kawy. Polecamy wszystkim smakoszom i wielbicielom wegańskich słodkości. Przygotowanie jest zaskakująco proste.
Z nektarynek wyjmujemy pestki, miąższ kroimy i umieszczamy w misce wraz z pozostałymi produktami.
Więcej “Nektarynkowe muffinki owsiane” »
Pieczone kotlety z cebuli to bardzo rzadko spotykany sposób na podanie tego z pozoru nieatrakcyjnego warzywa. Musimy pamiętać, aby użyć folii do pieczenia, aby cebula nie wyschła, gdyż jest to warzywo które bardzo łatwo traci swoją wilgoć. Powinny smakować nawet tym, którzy do samej cebuli nie są za bardzo przekonani.
Risotto di verdure, czyli po włosku warzywne risotto to danie pełne kolorów, ale i smaku. Jak typowe risotto rozpływa się w ustach i jest bardzo aromatyczne. Przyrządźcie je w domu, bo naprawdę robi wrażenie, nawet samym wyglądem i zapachem!
Polski chleb znany jest na całym świecie i ceniony za swój niezwykły smak. Dlatego, warto zapoznać się z przepisami, dzięki którym można upiec w domu własny chleb. Wcale nie jest to trudne i nie trzeba posiadać specjalnych maszyn. Po prostu, warto wypróbować sprawdzone sposoby.
SkładnikiPieczeń nie jest tylko mięsna, można ją robić z wielu warzyw strączkowych. Biała fasola idealnie nadaje się do zapiekania w formie pieczeni, jeśli dodamy do niej klika treściwych elementów, takich jak przykładowo orzechy włoskie. Taka pieczeń doskonale pomoże zerwać z rutyną, którą powoduje korzystanie z prostych warzywnych przepisów.
Coraz więcej Polaków przekonuje się do sushi. Ty – jako weganin – wcale nie musisz rezygnować z tego dania. Jeśli tylko znajdziesz odpowiedni lokal sushi w Szczecinie, możesz zamówić japoński przysmak w wersji warzywnej. Możesz też pokusić się o samodzielne przygotowanie – wystarczy, że skorzystasz z poniższych przepisów.
Sushi ma to do siebie, że może być przyrządzane na wiele sposobów. Jeżeli więc opanujesz już podstawową umiejętność przygotowywania tego japońskiego specjału, możesz zmieniać składniki zgodnie ze swoimi upodobaniami smakowymi. Więcej “Wegańskie sushi – baza i dodatki” »