Artykuły z kategorii Przepisy

Tarta Malinowa – wspomnienie lata

tarta malinowaZima właśnie przed nami! To dobry moment, aby „ogrzać się” wspomnieniem lata, aby w kuchni zapachniało letnimi słodkościami! Proponuję Wam tartę z malinami, serkiem waniliowym i mascarpone. Mmmm pycha!Aby osłodzić Wam kolejny jesienny dzień, o której mówi się, że powoli dobiega końca proponujemy Wam przepyszny wypiek, prosty i przyjemny w wykonaniu. » Czytaj dalej

Tort z pistacjami

tort pistacjowyLekki i puszysty biszkopt o subtelnym smaku pistacji i jedwabiście gładkim lukrze serkowym. To ciasto pistacjowe z kremowym lukrem waniliowym to jedno z ulubionych ciast mojej rodziny.

Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Kaloryczność: 400 kcal
Ilość porcji: 12 » Czytaj dalej

Orientalna sałatka z mango

salatka mangoLato nadal się nie kończy, więc proponuję lekką, owocową, ale nie słodką sałatkę, tak odmienną od swojskich, tradycyjnych majonezowych sałatek.

Składniki

  • 300 g makaronu ryżowego
  • 2 limonki (sok)
  • 1 mango
    1 ogórek
  • 1/2 papai
  • 1/2 papryczki chili
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 1/2 łyżeczki sosu sojowego
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • garść świeżej kolendry
  • garść orzeszków ziemnych
  • sól, pieprz » Czytaj dalej

Naleśniki z jagodami

jagodyPrzy okazji ostatniego przepisu napisałam, że to już ostatni powiew lata. Myliłam się. Tego roku również pierwsze dni września są bardzo ciepłe. Zatem jeszcze jeden typowo letni przepis.

Składniki:

  • 250 g mąki pszennej (około 2 szklanek)
  • 350 ml mleka 3,2%
  • 80 g cukru pudru
  • 70 g masła
  • 2 jajka
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • olej
  • szczypta soli » Czytaj dalej

Naleśniki z bananami

To już ostatni powiew lata, a ta potrawa z latem mi się kojarzy.
naleśniki z bananami

Składniki

– 3 jajka
– 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
– 1 szklanka mleka
– 3 bardzo dojrzałe banany
– 2/4 szklanki wody gazowanej
– 1 łyżka sody oczyszczonej
– 2 łyżki cukru
– 2 łyżki miodu
– 1/2 łyżeczki wanilii ( 3 krople ekstraktu)
– 1/4 łyżeczki soli » Czytaj dalej

Hummus z karczochami

humusHummus jest najbardziej popularny na Bliskim Wschodzie w kuchni arabskiej i żydowskiej. Podawany ze świeżym chlebem pita jest przekąską lub przystawką. Hummus jest szalenie uniwersalny. Występuje w bardzo wielu odmianach, niezależnie od usytuowania geograficznego, charakteryzując się silnym zmieszaniem wpływów z różnych stron świata, przy wykorzystaniu bogatej gamy lokalnych produktów. » Czytaj dalej

Korzenny jabłecznik z cytrynowym lukrem

jablecznikTaki jabłecznik całkiem nieźle smakuje z gałką lodów waniliowych. Poza znakomitym smakiem ciasto pięknie wygląda, a dzięki krateczce na wierzchu a jego przyjemny zapach rozniesie się po całym domu.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Kaloryczność: 490 kcal
Ilość porcji: 8 » Czytaj dalej

Gazpacho z truskawkami

gazpachoCo powiecie na zupę z kuchni hiszpańskiej ? Gazpacho to zupa – chłodnik, doskonała na gorące dni.

Tak naprawdę nie jest pewne skąd dokładnie pochodzi, jednak prawdopodobnie jej źródła leżą w kuchni arabskiej. Początkowo była daniem biedoty, które doskonale nadawało się na długie wędrówki – z kilku prostych składników, można było przyrządzić smaczny posiłek bez gotowania.  Obecnie najbardziej kojarzone jest z kuchnią andaluzyjską. Zazwyczaj podaje się ją w glinianych naczyniach, utrzymujących niską temperaturę, z dodatkami w postaci grzanek, papryki czy pomidora. » Czytaj dalej

« Older Entries