Archive for Publikacje

Catering dietetyczny – dobry sposób na zdrowe odżywianie?

sushiJeżeli jeszcze nie wiesz, czym jest catering dietetyczny, to z pewnością będzie ci znana jego inna nazwa – dieta pudełkowa. Ten rodzaj jedzenia pokochały gwiazdy, które zwykle mają mało czasu na to, by przygotowywać dla siebie zdrowe dania. Na czym polega catering dietetyczny i dlaczego wiele osób go uwielbia? Więcej “Catering dietetyczny – dobry sposób na zdrowe odżywianie?” »

Kuchnia wegetariańska

Pobudki są różne, faktem jest, że kuchnia wegetariańska ma coraz więcej zwolenników, a co za tym idzie, rozrasta się ruch ludzi, którzy z różnych względów postanowili nie jeść mięsa.

No meat

mealPobudki są różne, faktem jest, że kuchnia wegetariańska ma coraz więcej zwolenników, a co za tym idzie, rozrasta się ruch ludzi, którzy z różnych względów postanowili nie jeść mięsa. Część z nich decyduje się na pożegnanie się tylko z mięsem. W swojej codziennej diecie nadal sięgają po produkty odzwierzęce, mleko i produkty mleczne, jaja.

Weganie to ludzie, którzy rezygnują z wszelkich produktów odzwierzęcych, włącznie z produkowanym przez pszczoły miodem i spożywają jedynie produkty pochodzenia roślinnego. Więcej “Kuchnia wegetariańska” »

Profilaktyka zatruć pokarmowych podczas wyjazdów za granicę

aircraftWakacje kojarzą nam się z odpoczynkiem, relaksem i radością. Poznajemy nowe miejsca, ludzi, kultury, tradycje i smaki. Za granicą mogą nas jednak spotkać niechciane niespodzianki, a mianowicie zatrucia pokarmowe, które nie tylko skutecznie zepsują wyjazd nam, ale również naszym towarzyszą. Wiedząc, w jakim kierunku zmierzamy, możemy wcześniej się zabezpieczyć na ewentualne zatrucia. Więcej “Profilaktyka zatruć pokarmowych podczas wyjazdów za granicę” »

Wegetariańska Wigilia

polsojaNa specjalne okazje pragniemy podać specjalne dania.

W tradycyjnym domu stuprocentowy wegetarianin lub weganin nie ma szansy na świąteczną ucztę, gdy stół zastawiony jest daniami z karpia, mięsnymi wędlinami czy pieczonym indykiem.

Aby uprościć przygotowanie Świąt, podpowiadamy, jak z naszej szerokiej oferty wybrać produkty, które pomogą w szybkim przyrządzeniu bezmięsnych wariantów tradycyjnych świątecznych dań dla wegetariańskiej mniejszości: Więcej “Wegetariańska Wigilia” »

Wegetarianie w mediach

weganieMedia, a szczególnie popularne czasopisma dla kobiet, bardzo często przedstawiają wegetarianizm jako jedną z wielu różnych diet, po prostu inny sposób odżywiania się. Jest to spłycenie problemu i pewna manipulacja.

Wegetarianizm, obojętnie czy traktowany jako styl życia, zjawisko socjologiczne, czy też wreszcie masowy i ogólnoświatowy ruch społeczny, nie może być definiowany w oderwaniu od różnorodnych czynników etycznych, zdrowotnych, ekologicznych i ekonomicznych. Wegetarianizm wynika w sposób pierwotny z samej natury człowieka, jako istoty myślącej i najwyżej rozwiniętej na Ziemi. U jego podstaw leży nie tylko zdobyta przez stulecia wiedza biologiczna i etyczna, nie tylko troska o własne zdrowie czy komfort psychiczny, ale również poczucie odpowiedzialności za los świata, w którym człowiek dominuje. Więcej “Wegetarianie w mediach” »

Czy Polacy znają się na kawie?

Rozmowa z Krzysztofem Drohomireckim.

Czy Polacy znają się na kawie?

coffee2Krzysztof Drohomirecki: Niestety nie. Wiedza dotycząca wielu artykułów spożywczych jest w Polsce znikoma. Bierze się to stąd, że przez 45 lat nasz rynek konsumpcyjny był bardzo ubogi. Jest tak zresztą do tej pory, na przykład w branży herbacianej czy winnej. Także nasz rynek kawowy jest nadal mało zróżnicowany, więc wiedza na temat kawy nie ma się za bardzo skąd brać. Więcej “Czy Polacy znają się na kawie?” »

7 powodów dla których powinnaś jeść 3 banany dziennie

warto jesc bananyBanany są zdrowe, smaczne i można je jeść na wiele sposobów, ale czy wiesz, że potrzebujesz tylko trzech bananów dziennie, aby całkowicie wykorzystać ich zdrowotny potencjał? Banany pozwalają złagodzić objawy napięcia przedmiesiączkowego oraz zapobiec chorobom serca. W Polsce banany nie kosztują majątku i prawie każdy może sobie na nie pozwolić, dlaczego więc nie wpłynąć na zdrowie poprzez jedzenie trzech bananów dziennie? Więcej “7 powodów dla których powinnaś jeść 3 banany dziennie” »

Krótka historia kawy

kawaChociaż jeszcze w XVIII wieku polska szlachta sarmacka nie przepadała za kawą, a Morsztyn pisał o niej: brzydka trucizna i jady, co żadnej śliny nie puszcza przez zęby, niech chrześcijańskiej nie plugawi gęby, dziś jest ona bardzo lubianym i popularnym napojem. Statystyczny Polak wypija dziennie średnio 0,4 filiżanki kawy, a rocznie konsumuje jej około półtora kilograma. To niewiele w porównaniu z Finami, którzy w przeciągu roku spożywają 12 kilogramów kawy na osobę. Więcej “Krótka historia kawy” »

« Older Entries