Wyroby regionalne należą do produktów, które są charakterystyczne dla danego obszaru w Polsce lub na świecie. Niepowtarzalność smaku jest rozpoznawalna. Znajomość bogactwa smaków z wielu zakątków powoduje wyrabianie różnorodności tradycyjnej kuchni.
Kultywowanie tradycji jest niezwykle istotne, by przetrwało w kolejnych pokoleniach. Produkty regionalne posiadają certyfikat jakości. Są to potrawy z zastrzeżonym znakiem towarowym. Więcej “Wyroby regionalne” »
Książka dr Fuhrmana jest poświęcona diecie roślinnej i z pewno
ścią pomoże osobom obawiającym się przejście na taką dietę z przyczyn zdrowotnych. Książka jest napisana w prosty i przystępny sposób opierając się na dowodach naukowych. Niewłaściwe odżywianie się zwykle ma opłakane konsekwencje. Najpierw powoduje obniżenie sprawności fizycznej i intelektualnej, stopniową utratę sił witalnych oraz pogorszenie wyników w pracy czy nauce.
Myślą przewodnią książki jest stwierdzenie, że aby jeść zdrowo i chudnąć jednocześnie należy dostarczyć organizmowi jak najwięcej produktów, gdzie składniki odżywcze przeważają nad kaloriami. Podobno już po sześciu tygodniach stosowania diety zalecanej przez dr Fuhrman’a można odczuć wyraźną różnicę w samopoczuciu i stracić na wadze. Więcej “„Jeść, by żyć” – dr Joel Fuhrman” »
Nowe badanie publikowane w czasopiśmie „Nature Plant” przynoszą analizę nieznanych dotychczas właściwości popularnych produktów spożywczych.
Mówiąc o odżywianiu z całą pewnością warto chociaż w kilku słowach wspomnieć o produktach, które dla naszego organizmu są naprawdę niezwykle zdrowe. Więcej “Badania właściwości produktów” »
Fot. Wikipedia
Żyjemy w czasach w których dbałość o środowisko naturalne jest nie tylko modne, ale i stało się koniecznością. Każdy z nas chciałby mieszkać w mieście pozbawionym smogi, spalin i ryku silników spalinowych. Niestety mimo szczerej chęci w zdecydowanej większości nadal używamy samochodów z silnikiem spalinowym.
Konieczność wypożyczenia samochodu sprawia, że możemy poczynić mały kroczek w przyszłość i mocno ulżyć środowisku. Wystarczy, że zamiast tradycyjnego auta, lub auta hybrydowego, zdecydujemy się na wynajem samochodu elektrycznego. Dlaczego warto wypożyczyć takie auto? Więcej “Dlaczego warto wynająć auto elektryczne?” »
Kiedy temperatura spada, a dni stają się coraz krótsze, wiele osób zaczyna odczuwać dziwne objawy. Wypełnianie obowiązków staje się trudne, popadamy w stan apatii i przygnębienia. Często zaczynamy za dużo jeść i w skutego tego tyjemy, śpimy za długo, jesteśmy rozbici i ociężali.
Czasem objawy zimowej depresji uniemożliwiają niektórym normalne funkcjonowanie w domu, w miejscu pracy czy nauki. Część osób cierpiących na takie zaburzenia popada w stan głębokiej beznadziei. Więcej “Zimowa depresja” »
Na wstępie tylko zaznaczę, że nie jestem żadną zwolenniczką nadużywania alkoholu, ale nic co ludzkie nie jest mi obce.
Jest prawie regułą, że po spożyciu większej ilości napojów alkoholowych, następnego dnia odczuwamy silny ból głowy. Zdaniem amerykańskich naukowców ulgę na te dolegliwości może przynieść miód. Więcej “Miód – słodkie lekarstwo na kaca” »
Zdrowy styl życia to obecnie znacznie więcej niż liczenie kalorii i odchudzanie się, by zgubić nadmiar kilogramów. Doktor Ewa Dąbrowska wydała książkę, w której uczy, w jaki sposób komponować posiłki, by oczyścić organizm z toksyn, usprawnić działanie wszystkich narządów oraz zdrowo pozbyć się nadwagi. Więcej “Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej – przepisy na zdrowie” »
Spożywanie produktów sojowych zwiększa skuteczność tamoksyfenu – leku podawanego profilaktycznie kobietom szczególnie zagrożonym rakiem piersi. Rezultaty badań przedstawiono na dorocznym zjeździe onkologów w Nowym Orleanie. Badania na szczurach prowadzone przez uczonych z Uniwersytetu Illinois wykazały, że tamoksyfen zmniejsza ryzyko raka piersi o 29 proc., soja – o 37 proc., zaś połączenie soi i tamoksyfenu -aż o 62 proc. Więcej “Soja przeciw rakowi” »
Od tysięcy lat żywność uważano za skuteczny lek. Jednak w XIX wieku, kiedy nastąpił szybki rozwój farmaceutyki, ludzkość uwierzyła w cudowne działanie tabletki.
Jednym z magicznych leków współczesnej cywilizacji miały być antybiotyki. Po wielu latach ich stosowania okazało się, że szereg bakterii jest całkowicie odpornych na działanie wszelkich antybiotyków. Wobec takiej sytuacji renesans przeżywa medycyna naturalna, czerpiąca z medycyny ludowej, zwłaszcza pochodzącej z Dalekiego Wschodu. Więcej “Zdrowa żywność czy tabletki?” »