Korzenny jabłecznik z cytrynowym lukrem

Taki jabłecznik całkiem nieźle smakuje z gałką lodów waniliowych. Poza znakomitym smakiem ciasto pięknie wygląda, a dzięki krateczce na wierzchu a jego przyjemny zapach rozniesie się po całym domu.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Kaloryczność: 490 kcal
Ilość porcji: 8

Składniki:

• 60 dag jabłek,
• 1 szklanka cukru,
• 2 torebki cukru waniliowego,
• 1 szklanka mąki pszennej,
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej,
• 4 jajka,
• 1/2 kostki margaryny,
• 4 łyżki oleju,
• 1/2 łyżki proszku do pieczenia,
• po szczypcie mielonych goździków, cynamonu,
• po 1/4 łyżeczki kardamonu i imbiru,
• 1/2 szklanki cukru pudru,
• 1-2 łyżki soku z cytryny.

Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w ósemki. Jajka zmiksować z cukrem i cukrem waniliowym, wsypać oba rodzaje mąki, proszek do pieczenia i przyprawy, wymieszać. Margarynę podgrzać z olejem. Ciepły tłuszcz wlać do masy i dokładnie wymieszać.

Formę wyłożyć pergaminem, wlać ciasto, rozłożyć jabłka. Piec 30 min w temp. 180°C. Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny, lukrem polać ciasto.

Pokrewne tematy:

 

Tort z pistacjami Lekki i puszysty biszkopt o subtelnym smaku pistacji i jedwabiście gładkim lukrze serkowym. To ciasto pistacjowe z kremowym lukrem waniliowym…
 

Naleśniki z bananami To już ostatni powiew lata, a ta potrawa z latem mi się kojarzy. Składniki - 3 jajka - 1 szklanka…
 

Babeczki cynamonowe Mam nadzieję, że spaliliście już świąteczno-sylwestrowe kalorie i znów macie ochotę na coś słodkiego. Składniki 300 g mąki 125 g…
 

Naleśniki z jagodami Przy okazji ostatniego przepisu napisałam, że to już ostatni powiew lata. Myliłam się. Tego roku również pierwsze dni września są…