Naleśniki z bitą śmietaną

Naleśniki z bitą śmietaną – pomysł na pyszne śniadanie na słodko.
Tradycyjny przepis na ciasto naleśnikowe jest bez wątpienia bardzo kaloryczne, tuczące i dodatkowo pełne szkodliwego cholesterolu.
nalesniki śmietanaZrobienie naleśników bez jajek to dla wielu osób murem nie do sforsowania. Tymczasem wystarczy je zastąpić zmielonym siemię lnianym lub płatkami owsianymi.

Składniki

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szklanka cytrynowej wody gazowanej
  • szklanka mleka
  • 250 g mąki
  • 85 g płatków owsianych
  • śmietanka 36%
  • łyżeczka cukru waniliowego
  • dżem
  • czekolada

Przygotowanie

Ciasto:

3 miarki mąki na 1 jedną miarkę zmielonych płatków owsianych wymieszać z łyżeczką proszku do pieczenia. Dolać wodę i mleko, powoli wsypywać mąkę, cały czas mieszając. Dodać  szczyptę soli. Ciasto na naleśniki musi być lekko płynne,  tak, żeby po wylaniu na patelnię można było swobodnie rozprowadzić je na całej powierzchni.
Smażyć z każdej strony ok. 2-3 minut.

Bita śmietana:

Ubijamy śmietankę z cukrem, do uzyskania pożądanej konsystencji. UWAGA – śmietana  do ubijania musi być bardzo mocno schłodzona, dobrze jest więc robić to rano.
Po usmażeniu naleśników,  posmarować całe ulubionym dżemem, na wierzch nałożyć bitą śmietanę i polać czekoladą. Zamiast topić czekoladę, można ją również zetrzeć na tarce  o drobnych oczkach.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *