Torty okolicznościowe

tortBardzo trudno jest sobie wyobrazić urodziny bez tortu. W końcu już od dzieciństwa rodzice zdążyli nas przyzwyczaić, że z każdym przybywającym rokiem, na torcie zapalana jest dodatkowa świeczka. Im jesteśmy starsi, tym mniej kultywujemy tradycje, jednak tego jednego dnia, w urodziny, tort zawsze pojawia się na stole.

Torty urodzinowe mogą mieć różny kształt. Najpopularniejsze są torty okrągłe i prostokątne, ale pojawiają się również torty w kształcie piramidy czy przedstawiające konkretny przedmiot np. jakąś postać. Więcej “Torty okolicznościowe” »

Zimowa depresja

Kiedy temperatura spada, a dni stają się coraz krótsze, wiele osób zaczyna odczuwać dziwne objawy. Wypełnianie obowiązków staje się trudne, popadamy w stan apatii i przygnębienia. Często zaczynamy za dużo jeść i w skutego tego tyjemy, śpimy za długo, jesteśmy rozbici i ociężali.

Czasem objawy zimowej depresji uniemożliwiają niektórym normalne funkcjonowanie w domu, w miejscu pracy czy nauki. Część osób cierpiących na takie zaburzenia popada w stan głębokiej beznadziei. Więcej “Zimowa depresja” »

Ekologia i wolontariat

koszJaką Ziemię zostawimy następnym pokoleniom?

Dzisiaj stan naszej planety jest w opłakanej kondycji, dlatego też każda osoba świadoma zbliżających się zagrożeń związanych z ociepleniem klimatu i tonami śmieci zanieczyszczającymi nasze oceany, lasy i ulice miast musi zacząć działać! Niestety, skoncentrowanie się jedynie na naszym najbliższym otoczeniu nie jest już wystarczające, by uchronić Ziemię przed katastrofą ekologiczną. Segregowanie domowych odpadów, rezygnacja z plastykowych opakowań, czy zamiana samochodu na rower są właściwymi decyzjami podejmowanymi każdego dnia, ale jeśli nie jest nam obojętny stan środowiska, w którym będą żyły nasze wnuki i ich potomkowie, to musimy podjąć się też bardziej zorganizowanych akcji. Więcej “Ekologia i wolontariat” »

Zioła – Wierzbówka i Waleriana

Ostatnia część o popularnych ziołach.

wierzbowkaWierzbówka kiprzyca

Wierzbówka kiprzyca – (epilobium angustifolium) pochodzi z rodziny wiesiołkowatych. Jest to roślina spotykana na terenie całej Polski, porasta najczęściej obrzeża lasów, polany, wyręby, przydroża. Jest rośliną od dawna znaną i cenioną w Chinach i Tybecie.

Liście wierzbówki kiprzycy zawierają sporą garbników, witaminę C, śluzy, cukry, flawonidy (kwercetynę, kempferol) oraz alkaloidy. Kłącza wierzbówki można stosować jako środek dezynfekujący i wspomagający gojenie, a także przy stanach zapalnych jamy ustnej i chorobach dziąseł ( należy żuć świeże i umyte kłącza). Więcej “Zioła – Wierzbówka i Waleriana” »

Zioła – Skrzyp polny

skrzypOtacza nas fascynujący świat roślin. Każda z nich ma dla człowieka jakieś znaczenie: dekoracyjne, użytkowe, zdrowotne. Na nasz organizm oddziałują w specyficzny dal siebie sposób nie tylko te rośliny, które nazywamy ziołami, lecz także owoce i warzywa, a nawet rośliny dekoracyjne. W tym dziale przybliżymy państwu ich właściwości. Więcej “Zioła – Skrzyp polny” »

Milion na minutę – globalny problem z plastikowymi butelkami

butelkiWedług prognoz, do 2021 roku roczne zużycie plastikowych butelek znacznie przewyższy recykling i narazi na niebezpieczeństwo oceany, wybrzeża oraz całe środowisko. Każda kolejna minuta to milion sprzedanych butelek na całym świecie, a ta liczba stale rośnie. Kryzys środowiskowy będzie równie poważny, jak zmiana klimatu. Więcej “Milion na minutę – globalny problem z plastikowymi butelkami” »

Kropla wody

Kropla deszczuKażdego roku tysiące litrów wody deszczowej bezproduktywnie przepływa przez rynny naszego domu. Deszczówka jest bardzo bogata w składniki odżywcze, dlatego idealnie nadaje się do podlewania roślin i przy tym nic nie kosztuje. Wodę deszczową można wykorzystać również do innych celów, np. do spłukiwania toalety. Zbieranie deszczówki w tradycyjny sposób – za pomocą misek i wiader – to dobry i skuteczny sposób na pozyskanie wody z nieba. Posiada jednak pewną wadę – zebraną wodę trzeba nosić do domu, co może być kłopotliwe dla osób starszych. Więcej “Kropla wody” »

Po prostu chrzan i bez

chrzanPospolite dodatki również mają właściwości medyczne.

Chrzan pospolity

Chrzan pospolity (aromacia rusticana) występuje w umiarkowanej strefie Europi i Azji, w Polsce występuje na całym obszarze. Surowcem zielarskim jest korzeń, w którym znaleźć możemy: prowitaminę A, witaminy B i C, glikozyd sinigryna, ferment mirozyna, mirozynaza, oraz sole mineralne (wapń, potas, fosfor). Więcej “Po prostu chrzan i bez” »

Kajzerki

kajzerkaKajzerka była kiedyś rarytas na królewskim stole. Dzisiaj to najbardziej popularna, okrągła bułka pszenna z charakterystycznymi pięcioma nacięciami. Jasna, puszysta i bardzo delikatna w smaku.

Przepis na 15 bułeczek po:
133 kcal, 4,3g białka, 2,5g tłuszczu, 13,2mg cholesterolu, 0,8g błonnika.

Więcej “Kajzerki” »

« Older Entries