Zima właśnie przed nami! To dobry moment, aby „ogrzać się” wspomnieniem lata, aby w kuchni zapachniało letnimi słodkościami! Proponuję Wam tartę z malinami, serkiem waniliowym i mascarpone. Mmmm pycha!Aby osłodzić Wam kolejny jesienny dzień, o której mówi się, że powoli dobiega końca proponujemy Wam przepyszny wypiek, prosty i przyjemny w wykonaniu. » Czytaj dalej
Tag Archive for ciasto
Tort z pistacjami
Lekki i puszysty biszkopt o subtelnym smaku pistacji i jedwabiście gładkim lukrze serkowym. To ciasto pistacjowe z kremowym lukrem waniliowym to jedno z ulubionych ciast mojej rodziny.
Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Kaloryczność: 400 kcal
Ilość porcji: 12 » Czytaj dalej
Mazurek
Mazurki, ciasta typowo polskie, będziesz piekła tylko raz do roku – na Wielkanoc, toteż nie wymiguj się od tego, co prawda pracochłonnego, ale jakże miłego zajęcia. W dodatku przy tej okazji nauczysz się robić kruche ciasto! Z podanych składników zrobisz 3-4 prostokątne lub okrągłe mazurki, a może nawet 5, jeśli rozwałkujesz ciasto bardzo cienko (ale wtedy uważaj, żeby za długo nie trzymać placków w piecu). A cienkie, łamliwe mazurki są bardzo smaczne. » Czytaj dalej
Przepis na zdrowe ciasto marchewkowe
Większość przepisów na ciasta marchewkowe nakazuje dodawanie dużej ilości oleju, mąki i cukru. Aby kawałek ciasta marchewkowego nie był bombą kaloryczną, lecz nieco zdrowszą przekąską, można użyć do tego zdrowszych zamienników, a ciasto jest równie smaczne!
Do przygotowania zdrowego ciasta marchewkowego potrzebujemy:
Składniki
- 3,5 – 4 szklanki startej marchwi
- 1,5 szklanka płatków owsianych górskich
- garść bakalii (ja użyłam rodzynków i żurawiny)
- 3 łyżki oleju
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka rozpuszczonej gorzkiej czekolady
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Smażone kwiaty cukinii
Cukinia ma rozłożyste, dekoracyjne liście i efektowne, duże żółte kwiaty. Dlatego nie tylko owoce cukinii w ogrodzie można traktować jako smaczne warzywo, lecz również jej kwiaty.
Składniki
8-12 kwiatów cukinii
125 g mąki pszennej
2 łyżeczki mieszanki curry w proszku
1 łyżeczka świeżych ziół (bazylia, oregano, melisa)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól (najlepiej morska)
świeżo mielony pieprz
ok. 125 ml wody mineralnej gazowanej
olej do smażenia » Czytaj dalej
Szarlotka z prażonymi jabłkami
Domowa szarlotka z prażonymi jabłkami to jeden z najsmaczniejszych deserów. Poniższy przepis jest o tyle ciekawy, iż do ciasta nie dodaje się ani grama cukru, przez co jest ono jeszcze lżejsze i zdrowsze i mogą sobie na nie pozwolić nawet osoby dbające o swoją figurę i będące na diecie. Kruche ciasto wypełnione miękkimi, prażonymi jabłkami o zapachu wanilii i cynamonu, to istny raj dla podniebienia. Zachęcamy do wypróbowania poniższego przepisu na pyszną szarlotkę z prażonym jabłkami. » Czytaj dalej
Szarlotka z bakaliami
Ilość osób: 5
Czas przygotowania: 1,5 godz.
Składniki
- 500 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 300 g masła
- 300 g cukru
- 1 jajko + 2 żółtka
- 1,5 kg jabłek
- 200 g bakalii (orzechy włoskie, laskowe…)
- budyń waniliowy
- cynamon
Szarlotka z nadzieniem kawowym
Wymyśliłam sobie szarlotkę z nadzieniem jabłeczno-kawowym.
Ciasto
- 2 jaja
- szczypta soli
- 125 gramów mąki
- 50 gramów mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki pokruszonych sucharów
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie
Babeczki orzechowe
Czy wiecie, że orzechy włoskie zastępują w diecie z powodzeniem ryby! Jak to możliwe ?
Jedne i drugie zawierają dużo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Kwasy te przyczyniają się do obniżenia poziomu złego cholesterolu i działają przeciwzakrzepowo. Już 3 orzechy pokrywają dzienne zapotrzebowanie na kwasy omega-3. Dodatkowo zawarty w nich koenzym Q10 pomaga zmniejszyć cholesterol LDL, a L-arginina rozszerza naczynia krwionośne. » Czytaj dalej