Tag Archive for ciasto

Mazurek

MazurekMazurki, ciasta typowo polskie, będziesz piekła tylko raz do roku – na Wielkanoc, toteż nie wymiguj się od tego, co prawda pracochłonnego, ale jakże miłego zajęcia. W dodatku przy tej okazji nauczysz się robić kruche ciasto! Z podanych składników zrobisz 3-4 prostokątne lub okrągłe mazurki, a może nawet 5, jeśli rozwałkujesz ciasto bardzo cienko (ale wtedy uważaj, żeby za długo nie trzymać placków w piecu). A cienkie, łamliwe mazurki są bardzo smaczne. » Czytaj dalej

Przepis na zdrowe ciasto marchewkowe

Większość przepisów na ciasta marchewkowe nakazuje dodawanie dużej ilości oleju, mąki i cukru. Aby kawałek ciasta marchewkowego nie był bombą kaloryczną, lecz nieco zdrowszą przekąską, można użyć do tego zdrowszych zamienników, a ciasto jest równie smaczne!

marchewkoweDo przygotowania zdrowego ciasta marchewkowego potrzebujemy:

Składniki

  • 3,5 – 4 szklanki startej marchwi
  • 1,5 szklanka płatków owsianych górskich
  • garść bakalii (ja użyłam rodzynków i żurawiny)
  • 3 łyżki oleju
  • 3 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka rozpuszczonej gorzkiej czekolady
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

» Czytaj dalej

Smażone kwiaty cukinii

smażone kwiaty cukiniiCukinia ma rozłożyste, dekoracyjne liście i efektowne, duże żółte kwiaty. Dlatego nie tylko owoce cukinii w ogrodzie można traktować jako smaczne warzywo, lecz również jej kwiaty.

Składniki

8-12 kwiatów cukinii
125 g mąki pszennej
2 łyżeczki mieszanki curry w proszku
1 łyżeczka świeżych ziół (bazylia, oregano, melisa)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól (najlepiej morska)
świeżo mielony pieprz
ok. 125 ml wody mineralnej gazowanej
olej do smażenia » Czytaj dalej

Szarlotka z prażonymi jabłkami

szarlotka z prażonymi jabłkamiDomowa szarlotka z prażonymi jabłkami to jeden z najsmaczniejszych deserów. Poniższy przepis jest o tyle ciekawy, iż do ciasta nie dodaje się ani grama cukru, przez co jest ono jeszcze lżejsze i zdrowsze i mogą sobie na nie pozwolić nawet osoby dbające o swoją figurę i będące na diecie. Kruche ciasto wypełnione miękkimi, prażonymi jabłkami o zapachu wanilii i cynamonu, to istny raj dla podniebienia. Zachęcamy do wypróbowania poniższego przepisu na pyszną szarlotkę z prażonym jabłkami. » Czytaj dalej

Babeczki orzechowe

Czy wiecie, że orzechy włoskie zastępują w diecie z powodzeniem ryby! Jak to możliwe ?
Jedne i drugie zawierają dużo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Kwasy te przyczyniają się do obniżenia poziomu złego cholesterolu i działają przeciwzakrzepowo. Już 3 orzechy pokrywają dzienne zapotrzebowanie na kwasy omega-3. Dodatkowo zawarty w nich koenzym Q10 pomaga zmniejszyć cholesterol LDL, a L-arginina rozszerza naczynia krwionośne. » Czytaj dalej

Tarta z cukinią i papryką

tartaSkładniki

– 1 cukinia
– 1 czerwona papryka
– 150 g pomidorków koktajlowych
– 150 g żółtego sera
– 100 g śmietany 36%
– 1 czerwona papryczka chili
– 1 zielona papryczka chili
– 1 cebula dymka
– 2 jajka
– 3 łyżki mąki
– kilka lisków tymianku
– szczypta gałki muszkatołowej
– sól, pieprz
CIASTO NA TARTĘ:
– 250 g mąki pszennej tortowej
– 150 g zimnego masła
– 1 jajko
– 1 łyżeczka soli » Czytaj dalej

Babeczki cynamonowe

cynamonoweMam nadzieję, że spaliliście już świąteczno-sylwestrowe kalorie i znów macie ochotę na coś słodkiego.

Składniki

– 300 g mąki
– 125 g miękkiego masła
– 3 jajka
– 1/4 szklanki ciepłego mleka
– 1/4 szklanki cukru pudru
– 2 łyżeczki suszonych drożdży
– 2 łyżeczki mielonego cynamonu
– 1/4 łyżeczki soli
– 2 łyżki cukru białego
– 1 jajko » Czytaj dalej

« Older Entries