Tag Archive for kasza

Kasza jaglana z cukinią i pieczarkami

kasza z cukiniąNie zawsze człowiek ma ochotę i czas, żeby gotować skomplikowane obiady. Ostatnio moim sposobem na „niemoc twórczą” są wszelkiego rodzaju curry (uwielbiam :)) i kasze z warzywnymi dodatkami. Są to dania z cyklu „śmietnik”, idealny sposób na utylizację zawartości lodówki. Dzisiaj mam dla Was przepis na kaszę jaglaną z cukinią (akurat mamy sezon!) i pieczarkami – w sam raz na letni obiad.

Składniki (dla 2 osób):

szklanka kaszy jaglanej
1 cukinia
6-7 pieczarek
mała cebula
łyżka masła – do smażenia
sól, pieprz
pół łyżeczki ostrej papryki Więcej “Kasza jaglana z cukinią i pieczarkami” »

Gołąbki wegetariańskie

Kiedy się przestaje jeść mięso czasem pojawia się tęsknota za konkretnymi smakami. Nie mówię, że moje gołąbki smakowały tak jak te mięsne, ale kapusta miała dokładnie taki jakiego oczekiwałam.Gołąbki wegetariańskie

Składniki

kapusta włoska,
1/2 kg ziemniaków,
10 dkg kaszy jęczmiennej (suchej),
1 cebula,
4 ząbki czosnku,
sól i pieprz,
olej do smażenia,
czosnek niedźwiedzi,
ostra papryczka w proszku,
jogurt bałkański 300g (niepełny kubełek),
łyżka majonezu (można pominąć),
pół pęczka świeżej natki pietruszki
Więcej “Gołąbki wegetariańskie” »