Tag Archive for mąka

Włoski chleb z suszonymi pomidorami i oliwkami

Kto nie kocha Włoch ? Może ewentualnie ten kto tam nie był i nie próbował oryginalnej włoskiej kuchni.

Ponieważ udało mi się ostatnio dostać w Lwloski chlebidlu tanio dobre włoskie suszone pomidory i czarne oliwki (zobacz jak tanio kupić na www.qpony.pl), postanowiłam pokazać Wam jak przygotować włoski chleb.

Składniki

  • 3 szklanki mąki pełnoziarnistej
  • 6 dużych suszonych pomidorów
  • 10 czarnych oliwek
  • 50 g margaryny do pieczenia
  • 2 łyżki masła czosnkowego
  • 2 łyżki drożdży
  • 1 łyżeczka grubo mielonej soli
  • 3/4 łyżeczki brązowego cukru
  • 1,5 szklanki woda (letniej)
  • 1/4 szklanki oleju z suszonych pomidorów
  • kilka listków świeżego rozmarynu
  • dodatkowa mąka do posypania

Więcej “Włoski chleb z suszonymi pomidorami i oliwkami” »

Naleśniki z bitą śmietaną

Naleśniki z bitą śmietaną – pomysł na pyszne śniadanie na słodko.
Tradycyjny przepis na ciasto naleśnikowe jest bez wątpienia bardzo kaloryczne, tuczące i dodatkowo pełne szkodliwego cholesterolu.
nalesniki śmietanaZrobienie naleśników bez jajek to dla wielu osób murem nie do sforsowania. Tymczasem wystarczy je zastąpić zmielonym siemię lnianym lub płatkami owsianymi.

Składniki

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szklanka cytrynowej wody gazowanej
  • szklanka mleka
  • 250 g mąki
  • 85 g płatków owsianych
  • śmietanka 36%
  • łyżeczka cukru waniliowego
  • dżem
  • czekolada

Więcej “Naleśniki z bitą śmietaną” »

Naleśniki z jagodami

jagodyPrzy okazji ostatniego przepisu napisałam, że to już ostatni powiew lata. Myliłam się. Tego roku również pierwsze dni września są bardzo ciepłe. Zatem jeszcze jeden typowo letni przepis.

Składniki:
– 250 g mąki pszennej (około 2 szklanek)
– 350 ml mleka 3,2%
– 80 g cukru pudru
– 70 g masła
– 2 jajka
– 3 łyżeczki proszku do pieczenia
– olej
– szczypta soli Więcej “Naleśniki z jagodami” »

Naleśniki z bananami

To już ostatni powiew lata, a ta potrawa z latem mi się kojarzy.
naleśniki z bananami

Składniki
– 3 jajka
– 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
– 1 szklanka mleka
– 3 bardzo dojrzałe banany
– 2/4 szklanki wody gazowanej
– 1 łyżka sody oczyszczonej
– 2 łyżki cukru
– 2 łyżki miodu
– 1/2 łyżeczki wanilii ( 3 krople ekstraktu)
– 1/4 łyżeczki soli Więcej “Naleśniki z bananami” »

Zapiekanka z ziemniaków

ziemniaki zapiekaneZapiekanka z ziemniaki może być hitem wśród gości Wielkość tego dania może być podwojona przez dodanie kapusty pekińskiej.

Składniki

– od 7 do 9 średnich ziemniaków pokrojonych w cienkie plasterki
– 1 szklanka zimnej wody
– ½ łyżeczki śmietany
– 3 łyżki masła
– 1 średnia cebula  pokrojona w cienkie plasterki
– ¼ szklanki mąki
– 1 łyżeczka soli
– ¼ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu Więcej “Zapiekanka z ziemniaków” »

Smażone kwiaty cukinii

smażone kwiaty cukiniiCukinia ma rozłożyste, dekoracyjne liście i efektowne, duże żółte kwiaty. Dlatego nie tylko owoce cukinii w ogrodzie można traktować jako smaczne warzywo, lecz również jej kwiaty.

Składniki
8-12 kwiatów cukinii
125 g mąki pszennej
2 łyżeczki mieszanki curry w proszku
1 łyżeczka świeżych ziół (bazylia, oregano, melisa)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól (najlepiej morska)
świeżo mielony pieprz
ok. 125 ml wody mineralnej gazowanej
olej do smażenia Więcej “Smażone kwiaty cukinii” »

Szarlotka z prażonymi jabłkami

szarlotka z prażonymi jabłkamiDomowa szarlotka z prażonymi jabłkami to jeden z najsmaczniejszych deserów. Poniższy przepis jest o tyle ciekawy, iż do ciasta nie dodaje się ani grama cukru, przez co jest ono jeszcze lżejsze i zdrowsze i mogą sobie na nie pozwolić nawet osoby dbające o swoją figurę i będące na diecie. Kruche ciasto wypełnione miękkimi, prażonymi jabłkami o zapachu wanilii i cynamonu, to istny raj dla podniebienia. Zachęcamy do wypróbowania poniższego przepisu na pyszną szarlotkę z prażonym jabłkami.

Składniki

40 dag mąki pszennej,
2 pełne łyżki mąki kukurydzianej, Więcej “Szarlotka z prażonymi jabłkami” »