Tag Archive for miód

Z miłości do malin i naturalnej słodkości

wiosnaWiosna to wspaniały czas kiedy cała roślinność budzi się do życia. Chętnie wychodzimy na zewnątrz i uprawiamy różnorakie aktywności. Po zimowym letargu jesteśmy spragnieni ciepła, słońca i oczywiście wyjątkowych smakołyków w postaci owoców i warzyw.

Jednym z najpopularniejszych i uwielbianych przez każdego owoców są maliny. Są to owoce krzewu malinowego o czerwonej barwie. Maliny oprócz charakterystycznego słodkiego smaku dostarczają wielu właściwości leczniczych i pro zdrowotnych. Więcej “Z miłości do malin i naturalnej słodkości” »

Skarb Nowej Zelandii

Codziennie pijamy naszą ulubioną herbatę, nie zastanawiając się nad jej historią. Napój ten już od kilku tysięcy lat zachwyca swoim smakiem i właściwościami zdrowotnymi. Działanie herbaty można jeszcze wzmocnić dodając do niej nowozelandzki skarb – miód manuki.

loyd miodu manukaSmak i aromat herbaty Chińczycy poznali na długo przed nami: według legend po raz pierwszy napój ten został wypity już 2000 lat przed naszą erą. Wtedy to cesarz Shen Nung odpoczywał pod drzewem, a wraz z wiatrem do jego filiżanki wpadło kilka liści krzewu herbacianego. Tak zaczyna się historia najpopularniejszego napoju na świecie. Z biegiem lat zaczęto doceniać nie tylko walory smakowe herbaty, ale także jej właściwości zdrowotne.

W III wieku p.n.e. napar zalecany był przez chińskich lekarzy na wzmocnienie koncentracji, a buddyjscy mnisi pijali herbatę w celu orzeźwienia i odpędzenia senności w czasie medytacji. W IV i V wieku n.e. w kraju smoków herbata oznaczała bogactwo: zaczęły pojawiać się liczne herbaciane plantacje, a kupcy zaczęli handlować suszonymi liśćmi oraz eleganckimi zestawami do parzenia i spożywania napoju. Więcej “Skarb Nowej Zelandii” »

Ekologiczne produkty z ula

produkty z ulaOstatnie lata to czas szybkiego rozwoju sztucznych dodatków do żywności i kosmetyków. Z drugiej jednak strony pojawia się coraz więcej osób, którym zależy na własnym zdrowiu i poszukują naturalnych produktów żywnościowych oraz kosmetyków.

Produkty z ula

Mówiąc o produktach pochodzących z ula, najczęściej mamy na myśli miód. Czasami lista ta poszerzona jest o wosk czy propolis, a przecież to tylko początek cudownych wyrobów pochodzących od pszczół. Poza wspomnianymi wyżej z ula pochodzi także mleczko pszczele, pyłek pszczeli i pierzga. Wszystkie te produkty są ekologiczne, zdrowe i powinny jak najczęściej gościć w naszych domach. Więcej “Ekologiczne produkty z ula” »

Wegetarianizm od podszewki

imagesKuchnia wegetariańska nie jest taka nudna jak się może wydawać. O ile jej podstawowym założeniem jest rezygnacja z produktów mięsnych, czyli laktoowowegetarianizm o tyle takie rozwiązanie jest nie tylko zdrowe, ale i smaczne.

Zdrowe, ponieważ chroni nasze serce, któremu nie służy mięso oraz wzmacnia cały organizm. Smak możemy dowolnie komponować. W internecie można znaleźć wiele przepisów, które z pewnością przypadną do gustu całej naszej rodzinie. Wchodząc głębiej w ideologie wegetarianizmu możemy dojść do jej skrajnych odłamów, jakimi są weganizm oraz frutarianizm. Oba bardzo radykalne, ale jednak ekologiczne w swym założeniu. Weganizm, jako restrykcyjna forma wegetarianizmu polega na rezygnacji z wszelkich pokarmów pochodzących od zwierząt. Do tego niektórzy zaliczają nawet miód, który jak wiemy pochodzi od pszczół. Jego zalety prozdrowotne są nieocenione i dobrze znane już od wieków. Wzmacnia serce, zabija bakterie i goi rany. Uniwersalny i niezwykle skuteczny. Miód zwalcza także cellulit. Jednak przez wegan uznany za produkt pochodzenia zwierzęcego i przez wielu wykluczony z diety. To czy takie podejście jest słuszne zależy tylko i wyłącznie od indywidualnego przekonania. Ciężko stwierdzić stanowczo czy jest to produkt wegański. Więcej “Wegetarianizm od podszewki” »