Tag Archive for ziemniaki

Majonez z ziemniaka

Ponieważ właśnie zbliżają się Święta to warto pomyśleć o tym jak zabłysnąć czymś niezwykłym przed najbliższymi. Dlaczego niespodzianką nie miałby być niecodzienny przepis ?

majonez z ziemniakaPrzepis na majonez z ziemniaków dostałam od mojej babci, którą serdecznie pozdrawiam. W internecie znalazłam, że teraz zwie się go częste majonezem wege. Jednak nie każdy przepis na majonez bezjajeczny można nazwać majonezem wegetariańskim. Ale do rzeczy…
Majonez z ziemniaka jest niezwykle zdrowy, ponieważ nie zawiera cholesterolu oraz jest smaczniejszy i mniej kaloryczny jak ten tradycyjny, jajeczny kupiony w sklepie. Można go użyć do sałatek, kanapek lub sosów i zup zastępując śmietanę.

Składniki

2 średniej wielkości ziemniaki,
1/3 szklanki mleka sojowego lub wody,
1/4 szklanki oleju,
1/3 łyżeczki soli,
3 łyżki soku z cytryny,
Więcej “Majonez z ziemniaka” »

Zapiekanka z ziemniaków

ziemniaki zapiekaneZapiekanka z ziemniaki może być hitem wśród gości Wielkość tego dania może być podwojona przez dodanie kapusty pekińskiej.

Składniki

– od 7 do 9 średnich ziemniaków pokrojonych w cienkie plasterki
– 1 szklanka zimnej wody
– ½ łyżeczki śmietany
– 3 łyżki masła
– 1 średnia cebula  pokrojona w cienkie plasterki
– ¼ szklanki mąki
– 1 łyżeczka soli
– ¼ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu Więcej “Zapiekanka z ziemniaków” »

Pyszny obiad w 5 minut

obiad w 5 minutBywają dni kiedy kompletnie nie mamy czasu ani sił na gotowanie. Jeśli jednak nie chcemy stołować się „na mieście”, narażając tym samym na wygórowane koszty, poszukajmy innych szybkich i tanich rozwiązań. Obecnie znajdziemy na rynku wiele potraw i gotowych dań, których przygotowanie zajmie nam zaledwie 5 minut. Do tej grupy zdecydowanie należą różnego typu mrożonki – mieszanki warzyw na patelnię, paluszki rybne, pierogi, pizza, a także frytki. Polecamy szczególnie właśnie te ostatnie. Sprawdzą się świetnie nie tylko jako danie samo w sobie, ale także jako uniwersalny dodatek do różnego rodzaju potraw. Są smaczne i sycące, smakują zarówno dzieciom jak i dorosłym. Więcej “Pyszny obiad w 5 minut” »

Gołąbki wegetariańskie

Kiedy się przestaje jeść mięso czasem pojawia się tęsknota za konkretnymi smakami. Nie mówię, że moje gołąbki smakowały tak jak te mięsne, ale kapusta miała dokładnie taki jakiego oczekiwałam.Gołąbki wegetariańskie

Składniki

kapusta włoska,
1/2 kg ziemniaków,
10 dkg kaszy jęczmiennej (suchej),
1 cebula,
4 ząbki czosnku,
sól i pieprz,
olej do smażenia,
czosnek niedźwiedzi,
ostra papryczka w proszku,
jogurt bałkański 300g (niepełny kubełek),
łyżka majonezu (można pominąć),
pół pęczka świeżej natki pietruszki
Więcej “Gołąbki wegetariańskie” »