Tag Archive for zioła

Cząber ogrodowy

czaberCząber ogrodowy to znana w Polsce roślina przyprawowa i lecznicza, ale także roślina ozdobna.

Zwana jest także zielem fasolowym lub dzięcieliną. Osiąga wysokość do 40 cm z drobnymi listkami (przypominającymi rozmaryn), lancetowatymi i bezogonkowymi o charakterystycznym korzennym zapachu. Więcej “Cząber ogrodowy” »

Czarnuszka siewna

Nigella sativaCzarnuszka siewna (Nigella sativa) podobno była nazywana złotem faraonów. Wynikało to z tego, że miała bardzo liczne zastosowania.

Działanie i zastosowanie

Czarnuszka jest rośliną przyprawową dostarczającą aromatycznych czarnych nasion o korzennym smaku, od tych nasion wywodzi się jej nazwa. Posiada też cenne właściwości lecznicze.

Więcej “Czarnuszka siewna” »

Cykoria i Cynamonowiec

Cykoria podroznikCykoria podróżnik (Cichorium intybus)

Działanie i zastosowanie:
Gorycze zawarte w soku mlecznym korzenia pobudzają i zwiększają wydzielanie soków żołądkowych i żółci i ułatwiają trawienie. Korzeń cykorii podróżnika działa przeciwbakteryjnie i żółciopędnie, także słabo moczopędnie. W czasach starożytnych cykoria podróżnik była używana jako środek zielarski i spożywczy. W średniowieczu stosowano ją jako lek w żółtaczce, a później w malarii. Współcześnie jest stosowana jako środek ułatwiający trawienie i przyswajanie składników pokarmowych, także jako lek żółciopędny. Pomocniczo jako środek moczopędny. Jedna z odmian cykorii podróżnika varietas radicorum jest uprawiana dla uzyskania wspaniałego warzywa jakim są liście oraz korzenie, które po upaleniu służą do wyrobu kawy zbożowej. Więcej “Cykoria i Cynamonowiec” »

Chrzan pospolity

chrzanChrzan pospolity to gatunek rośliny z rodziny kapustowatych. Uprawiany jest od ponad 20 wieków, głównie ze względu na cenne walory smakowe oraz właściwości lecznicze.
Chrzan można spotkać równie dobrze w ogrodzie, jak i za płotem, nad rowem czy przy drodze krajowej. Rośnie prawie wszędzie, gdzie ziemia jest ciężka i wilgotna.
Chrzan pobudza apetyt, dodaje pikanterii. Jego rozgrzewające właściwości, dobrze odczuwalne w ustach, medycyna wykorzystuje w okładach na nerwobóle czy dolegliwości reumatyczne. Ale po kolei…

Więcej “Chrzan pospolity” »

Aronia czarnoowocowa

aroniaOjczyzną aronii są wschodnie rejony Ameryki Północnej, gdzie w stanie dzikim wykazuje duże zdolności przystosowania do różnych warunków. Aronia czarnowocowa (Aronia melanocarpa) jest krzewem rzadko spotykanym w ogrodach działkowych. Zapewne jest tak za sprawą niezbyt ciekawy smak jej owoców. Są one gorzkie i cierpkie, nie bardzo nadają się do bezpośredniego spożycia. Dlatego najlepiej spożywać ją w postaci przetworów. Ze względu na zawartość barwników antocjanowych, przetwory z aronii mają piękną, czystą barwę. Naturalny sok, nawet po stukrotnym rozcieńczeniu nie odbarwia się i ma różowe zabarwienie. Więcej “Aronia czarnoowocowa” »

Cebula zwyczajna

Nazwa łacińska: Allium cepa

cebuleCzy próbowaliście kiedykolwiek spojrzeć na cebulę jak na zioło?
Już Grecy używali cebulę jako przyprawę, ale też jako lekarstwo. Związki siarkowe znajdujące się w cebuli wykazują działanie przeciwdrobnoustrojowe, obniżające ciśnienie, przeciwmiażdżycowe, inne związki wykazują działanie przeciwalergiczne oraz obniżające poziom cukru we krwi. Cebula wykazuje intensywne działanie bakteriobójcze. Stosowana w chorobach dróg oddechowych zwiększa wydzielanie śluzu oraz hamuje rozwój bakterii. Działanie antybakteryjne zachodzi też w przewodzie pokarmowym po zjedzeniu cebuli. Więcej “Cebula zwyczajna” »

Czarnuszka

czarnuszkaInna nazwa cumin noir, jest rośliną aromatyczną uprawianą w wielu krajach orientalnych. To małe ziele o niebieskawych kwiatach, z tej samej rodziny co jaskier, co roku rodzi dużą ilość czarnych ziaren bardzo aromatycznych i często obecnych w licznych potrawach orientalnych.

Olejek, który jest ekstraktem z tych ziaren posiada liczne właściwości: trawienne, obniżające obecność cukru we krwi, antyastmatyczne, wspierające funkcje odpornościowe organizmu. Więcej “Czarnuszka” »

Aloes – jedna roślina, wiele możliwości

aloes jedna roslinaAloes to niezwykła roślina o cennych właściwościach leczniczych, wykorzystywana również w kosmetyce. Warto wiedzieć, że nadaje się do samodzielnej uprawy w domu. Zobacz, jakich warunków wymaga, w jaki sposób ją pielęgnować i czy można samemu wykorzystać jej właściwości.

Aloes to roślina pochodząca z Ameryki Południowej. Więcej “Aloes – jedna roślina, wiele możliwości” »

« Older Entries