Tag Archive for zioła

Aronia czarnoowocowa

aroniaOjczyzną aronii są wschodnie rejony Ameryki Północnej, gdzie w stanie dzikim wykazuje duże zdolności przystosowania do różnych warunków. Aronia czarnowocowa (Aronia melanocarpa) jest krzewem rzadko spotykanym w ogrodach działkowych. Zapewne jest tak za sprawą niezbyt ciekawy smak jej owoców. Są one gorzkie i cierpkie, nie bardzo nadają się do bezpośredniego spożycia. Dlatego najlepiej spożywać ją w postaci przetworów. Ze względu na zawartość barwników antocjanowych, przetwory z aronii mają piękną, czystą barwę. Naturalny sok, nawet po stukrotnym rozcieńczeniu nie odbarwia się i ma różowe zabarwienie. Więcej “Aronia czarnoowocowa” »

Cebula zwyczajna

Nazwa łacińska: Allium cepa

cebuleCzy próbowaliście kiedykolwiek spojrzeć na cebulę jak na zioło?
Już Grecy używali cebulę jako przyprawę, ale też jako lekarstwo. Związki siarkowe znajdujące się w cebuli wykazują działanie przeciwdrobnoustrojowe, obniżające ciśnienie, przeciwmiażdżycowe, inne związki wykazują działanie przeciwalergiczne oraz obniżające poziom cukru we krwi. Cebula wykazuje intensywne działanie bakteriobójcze. Stosowana w chorobach dróg oddechowych zwiększa wydzielanie śluzu oraz hamuje rozwój bakterii. Działanie antybakteryjne zachodzi też w przewodzie pokarmowym po zjedzeniu cebuli. Więcej “Cebula zwyczajna” »

Czarnuszka

czarnuszkaInna nazwa cumin noir, jest rośliną aromatyczną uprawianą w wielu krajach orientalnych. To małe ziele o niebieskawych kwiatach, z tej samej rodziny co jaskier, co roku rodzi dużą ilość czarnych ziaren bardzo aromatycznych i często obecnych w licznych potrawach orientalnych.

Olejek, który jest ekstraktem z tych ziaren posiada liczne właściwości: trawienne, obniżające obecność cukru we krwi, antyastmatyczne, wspierające funkcje odpornościowe organizmu. Więcej “Czarnuszka” »

Aloes – jedna roślina, wiele możliwości

aloes jedna roslinaAloes to niezwykła roślina o cennych właściwościach leczniczych, wykorzystywana również w kosmetyce. Warto wiedzieć, że nadaje się do samodzielnej uprawy w domu. Zobacz, jakich warunków wymaga, w jaki sposób ją pielęgnować i czy można samemu wykorzystać jej właściwości.

Aloes to roślina pochodząca z Ameryki Południowej. Więcej “Aloes – jedna roślina, wiele możliwości” »

Bazylia pospolita

bazyliaBazylia pospolita to jedno z powszechnie używanych ziół o bardzo aromatycznych liściach. Jest rośliną jednoroczną, o łodydze wzniesionej i rozgałęzionej, osiągającej do 50 cm wysokości.

W Polsce bazylia nie rośnie dziko.

Lecznicze właściwości bazylii znane były już w starożytności. Opisywano je w staroindyjskich księgach, a także w dziełach Teofrasta, Hipokratesa, Dioskuridesa i innych greckich uczonych. Stosowano je przez wieki do kąpieli odświeżających oraz jako środek pobudzający wydzielanie soku żołądkowego i regulujący trawienie. Więcej “Bazylia pospolita” »

Bez czarny – dar natury

bez czarnyBez czarny jest szybko rosnącym krzewem, który kwitnie obficie wiosną. Jego białokremowe kwiaty zebrane są w płaskie, duże kwiatostany. Jesienią na krzewach dojrzewają ciemnogranatowe (prawie czarne) owoce. Występuje dziko niemal w całej Europie.
Zarówno kwiaty, jak i dojrzałe owoce mają właściwości lecznicze i są znakomitym surowcem zielarskim.
W ostatnich latach wzrosło też zainteresowanie plantatorów uprawą tego krzewu. Więcej “Bez czarny – dar natury” »

Jak uprawiać zioła w domu? Doniczki z ziołami dla początkujących

Świeża bazylia poszatkowana na jędrne pomidory, mięta zalana lemoniadą, gałązka rozmarynu wrzucona do gotującej się zupy… Świeże zioła dają niesamowity smak naszym potrawom, a uprawiane w domu będą zawsze pod ręką. Ale jak uprawiać zioła w doniczce, by cieszyć się ich smakiem i aromatem przez cały rok?

Zioła możemy uprawiać nie tylko w przydomowym ogrodzie, ale na balkonie lub parapecie w mieszkaniu. Z większością popularnych ziół poradzi sobie najmniej doświadczony ogrodnik, niektóre wymagają jednak większej uwagi i wysiłku. Więcej “Jak uprawiać zioła w domu? Doniczki z ziołami dla początkujących” »

Fitoterapia

ziołaPolska sztuka leczenia roślinami, podobnie jak w Europie Zachodniej, wywodzi się ze średniowiecznego zielarstwa. Powstała i przez długi okres rozwijała się mając za podstawę ludową tradycję leczenia ziołami. W ciągu kilkudziesięciu ostatnich lat rozwinęła się w nowoczesną metodę leczenia, zwaną fitoterapią. Pojęcie fitoterapia jako dziedzinę nauki wprowadził francuski lekarz Henri Leclerc (1870-1955). Określenie fitoterapia wywodzi się od greckich słów: phytos (roślina) i therapeia (leczenie). Fitoterapia jest to nauka zajmująca się zastosowaniem środków leczniczych pochodzenia roślinnego w leczeniu i profilaktyce. Mogą to być całe rośliny lub ich części w postaci świeżej lub wysuszonej, jak również ich przetwory przygotowane metodami, które zapewniają uzyskanie możliwie największej ilości związków biologicznie czynnych występujących w tym surowcu oraz innych związków z nimi współistniejących. Więcej “Fitoterapia” »

Morwa biała i jej właściwości zdrowotne

Morwa biała to drzewo liściaste o jadalnych owocach, wywodzące się z Chin,morwa które przez wieki rozprzestrzeniło się na tereny Afryki, obu Ameryk i Europy. Początkowo było ono wykorzystywane do hodowli jedwabników, z czasem jednak odkryto jego dobroczynne właściwości dla zdrowia człowieka.

Co kryją w sobie owoce morwy

Przypominające kuleczki owoce morwy zawierają sporo glukozy, fruktozy, sacharozy oraz kwasów organicznych. Duża ilość flawonoidów wpływa na usuwanie z organizmu wolnych rodników i ma działanie antyoksydacyjne. Garbniki łagodzą dolegliwości przewodu pokarmowego, zwłaszcza w chorobie wrzodowej żołądka, zaś pektyny poprawiają pracę jelit. Spora ilość żelaza i innych witamin w owocach morwy wspomaga leczenie anemii. Picie soku lub jedzenie konfitur z owoców działa moczopędnie i pomaga oczyścić organizm. Więcej “Morwa biała i jej właściwości zdrowotne” »