Sałatka z awokado i jajkiem

sałatka awokado

Sałatka z awokado i jajkiem to pyszne, pożywne i odżywcze danie, które doskonale sprawdzi się jako lekki posiłek lub zdrowa przekąska. Kombinacja kremowego awokado i delikatnie ugotowanego jajka tworzy połączenie pełne smaku i konsystencji. Ta sałatka jest bogata w zdrowe tłuszcze, białko oraz różnorodne składniki odżywcze, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie.

Awokado, nazywane również „owocem zdrowia”, jest źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są korzystne dla naszego organizmu. Zawiera również wiele błonnika, witamin (takich jak witamina K, C, E, B6) oraz minerałów, w tym potasu. Jajka z kolei są świetnym źródłem wysokiej jakości białka, witamin (A, D, E, K, B12) oraz składników mineralnych, takich jak żelazo i cynk. Kombinacja tych składników daje nam pełnowartościowe danie, które dostarcza nam niezbędnych składników odżywczych.

Uwaga: sałatka zawiera jajka – więc nie dla każdego.

Składniki

– 1 puszka czarnej fasoli
– 1 puszka kukurydzy
– 2 awokado
– 2 jajka
– 1 ogórek
– 1/2 czerwonej cebuli
– 8 pomidorów koktajlowych
– 1 limonka (sok)
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– kilka liści świeżego oregano
– garść orzechów włoskich
– oliwa z oliwek
– sól, pieprz

Przygotowanie

Wstawić wodę i ugotować jajka na twardo. Następnie obrać ze skorupki i pokroić na ćwiartki.
Fasolę opłukać i odsączyć. Pomidorki koktajlowe umyć i pokroić na ćwiartki. Avocado obrać usunąć pestkę i pokroić w kostkę, a kukurydzę odsączyć. Cebulę obrać z łupiny i posiekać. Ogórka obrać i pokroić w kostkę.
Wszystkie warzywa przełożyć do miski. Dodać sok z limonki, oliwę z oliwek, oregano, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać.
Gotową sałatką podawać na rukoli lub innej sałacie i posypać posiekanymi orzechami włoskimi.

Przepis nadaje się również dla dzieci pod warunkiem nie używania orzechów. Awokado do diety dziecka można zacząć wprowadzać od 10 miesiąca życia.

Ta sałatka jest nie tylko zdrowa, ale również bardzo smaczna. Awokado nadaje jej kremową konsystencję i delikatny orzechowy smak, który doskonale komponuje się z miękko ugotowanym jajkiem. Dodatek świeżych ziół, cytrynowego soku oraz oliwy z oliwek podkreśla smak i dodaje świeżości.

Przygotowanie tej sałatki jest proste i nie wymaga wielu składników. Wystarczy odpowiednio dojrzałe awokado, ugotowane jajko, ulubione zioła i przyprawy, a także odrobina oliwy z oliwek i soku z cytryny. Sałatkę można również urozmaicić dodając np. pokrojone pomidory, ogórki lub rukolę.

Sałatka z awokado i jajkiem to idealna propozycja dla osób, które chcą zadbać o swoje zdrowie, jednocześnie ciesząc się smakiem i satysfakcją kulinarnej przyjemności. Teraz czas przejść do przepisu i stworzyć to pyszne danie w zaciszu własnej kuchni. Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

4 × trzy =