Szarlotka z bakaliami

Ilość osób: 5
Czas przygotowania: 1,5 godz.

Składniki

• 500 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 300 g masła
• 300 g cukru
• 1 jajko + 2 żółtka
• 1,5 kg jabłek
• 200 g bakalii (orzechy włoskie, laskowe…)
• budyń waniliowy
• cynamon

Przygotowanie

1. Mąkę, proszek do pieczenia, sól, masło, jajka, żółtka i 200 g cukru zagnieść na kruche ciasto. Podzielić na 2/3 i 1/3 po czym zawinąć i włożyć do lodówki.

2. Jabłka obrać i pokroić w dużą kostkę. W garnku rozpuścić 100 g cukru, jak zbrązowieje należy dodać rozdrobnione bakalie cały czas mieszając, po czym dodać jabłka. Cały czas podsmażamy następnie wsypujemy cynamon i budyń waniliowy jeszcze chwilę podsmażamy. Odstawiamy do ostygnięcia.

3.Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, wylepić blachę większą częścią ciasta. Posypać tartą bułką lub zmielonymi bakaliami, wyłożyć przestudzone jabłka, przykryć resztą ciasta.

Pokrewne tematy:

 

Korzenny jabłecznik z cytrynowym lukrem Taki jabłecznik całkiem nieźle smakuje z gałką lodów waniliowych. Poza znakomitym smakiem ciasto pięknie wygląda, a dzięki krateczce na wierzchu…
 

Tort z pistacjami Lekki i puszysty biszkopt o subtelnym smaku pistacji i jedwabiście gładkim lukrze serkowym. To ciasto pistacjowe z kremowym lukrem waniliowym…
 

Babeczki cynamonowe Mam nadzieję, że spaliliście już świąteczno-sylwestrowe kalorie i znów macie ochotę na coś słodkiego. Składniki 300 g mąki 125 g…
 

Naleśniki z bananami To już ostatni powiew lata, a ta potrawa z latem mi się kojarzy. Składniki - 3 jajka - 1 szklanka…