W dzisiejszych czasach, gdy coraz więcej osób zwraca uwagę na swoje zdrowie i wpływ na środowisko, ekologiczna kuchnia staje się popularnym trendem. Jednym z kluczowych elementów tego podejścia jest pieczenie własnego chleba w wersji wegańskiej. W tym artykule odkryjemy, jak w prosty sposób upiec smaczny chleb, eliminując przy tym produkty pochodzenia zwierzęcego. » Czytaj dalej
Tag Archive for pieczywo
Proziaki – tradycyjne pieczywo z mąki pszennej na patelni
Mąka pszenna ma w polskiej kuchni bardzo szerokie zastosowanie. Można ją wykorzystać do różnych wypieków, ale też do stworzenia pysznego chlebka/pieczywa, ciast i ciasteczek czy też naleśników. Coraz częściej domownicy decydują się jednak na nieco większe eksperymenty. Wśród nich znajduje się tradycyjne pieczywo z mąki pszennej na patelni – proziaki. Można je podawać zarówno na słono, jak i na słodko. Jak jednak przygotować je we własnej kuchni? » Czytaj dalej
Kajzerki
Kajzerka była kiedyś rarytas na królewskim stole. Dzisiaj to najbardziej popularna, okrągła bułka pszenna z charakterystycznymi pięcioma nacięciami. Jasna, puszysta i bardzo delikatna w smaku.
Przepis na 15 bułeczek po:
133 kcal, 4,3g białka, 2,5g tłuszczu, 13,2mg cholesterolu, 0,8g błonnika.
Jak upiec własny chleb?
Polski chleb znany jest na całym świecie i ceniony za swój niezwykły smak. Dlatego, warto zapoznać się z przepisami, dzięki którym można upiec w domu własny chleb. Wcale nie jest to trudne i nie trzeba posiadać specjalnych maszyn. Po prostu, warto wypróbować sprawdzone sposoby.