Składniki

• 200 g ugotowanego, ostudzonego ryżu
• 150 mrożonego groszku
• 1 brzoskwinia
• 1 czerwona papryka
• 1 cebula szalotka
• 3 łyżki słodkiego sosu chili
• 3 łyżki soku z limonki
• 3 łyżki octu balsamicznego
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 6 liści mięty
• garść rucoli
• garść świeżej bazylii
• sól, pieprz

» Czytaj dalej

Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem ogłosiła w 2015 roku, że nadmierna konsumpcja wędlin jest tak samo rakotwórczym zagrożeniem jak palenie papierosów, alkohol, azbest i arszenik. Oto przepis na sałatkę w wersji bez wędlin.

Składniki

• 200 g makaronu pełnoziarnistego
• 150 g soji konserwowej (pół puszki)
• 100 g liści szpinaku
• 1 główka brukuła
• 1 duża czerwona lub żółta papryka
• 1 czerwona cebula
• garść rodzynek

» Czytaj dalej