Tag Archive for zupy

Maria Maciejowska – „Kuchnia wegetariańska po polsku”

polskaMamy zaszczyt zaprezentować Państwu – jako pierwsi w galaktyce – fragmenty przygotowywanej właśnie do druku książki Marii Maciejowskiej „Kuchnia wegetariańska po polsku”.

Książka zawierać będzie makrobiotyczne wskazówki żywieniowe dla osób żyjących w naszym kręgu klimatycznym i zawierać przepisy na potrawy składające się głównie z rosnących w Polsce składników. Osobne rozdziały poświęcone będą potrawom dla wegan i diecie polskich witarian. » Czytaj dalej

Chłodnik

chlodnikParafrazując słowa piosenki Wałów Jagiellońskich:

„Gorące lato nadchodzi, a chłodnik przyjemnie chłodzi …”

Składniki

  • 400 g buraków
  • 250 ml maślanki
  • 2 jajka (można pominąć jeśli ktoś nie jada)
  • 1 pęczek botwinki
  • 1 pęczek rzodkiewki
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 1 pęczek kopru
  • 1 duży jogurt naturalny
  • 1/2 szklanki śmietany 12%
  • sól, pieprz

» Czytaj dalej

Nowsze Wpisy »