Vegan

Nie tylko dieta wegetariańska i przepisy kulinarne

Vegan Cook Book jest portalem poświęconym diecie wegańskiej oraz wegetariańskiej. Na naszej Veganstronie znajdziecie przepisy na smaczne posiłki bez użycia produktów pochodzenia zwierzęcego. Będziemy wam polecać najciekawsze publikacje ze świata wegańskiego oraz doradzać jak żyć ekologicznie nie krzywdząc środowiska naturalnego.

Jako, iż współczesny człowiek traktuje świat zwierząt i natury jako swoją własność pragniemy przeciwdziałać takiemu postrzegania świata ukazując spoczywającą na człowieku odpowiedzialność za naturę i przyrodę. Mamy nadzieję, że nasz portal wskaże wam jak żyć w zgodzie z otaczającym nas światem nie tracąc przy tym szacunku do wszystkich żyjących istot.

Weganizm to nie tylko dieta, ale także życiowa filozofia. Tak zatem weganie nie ograniczają się do rezygnacji z jedzenia produktów pochodzenia zwierzęcego – oprócz tego nie używają kosmetyków testowanych na zwierzętach, nie noszą ubrań pochodzenia zwierzęcego oraz nie biorą udziału w rozrywkach wiążących się z wykorzystywaniem zwierząt (takich jak zoo, cyrk, rodeo, łowienie ryb).

Cook with lovePrzepisy jakie zamieszczamy pomogą Ci skomponować wegańską dietę w sposób smaczny i ciekawy. Wiele osób niesłusznie uważa, że dieta wegetariańska jest nudna i uboga. Takie myślenie wynika z braku wiedzy jak zastąpić mleko i jajka w codziennej kuchni. Jest to prostsze niż się wydaje, wystarczy tylko zmienić swoje pierwotne nawyki. Przykładowo, aby zastąpić jajko jako panierkę przy smażeniu kotletów wystarczy wymieszać mąkę z wodą, aby otrzymać masę równie lepką jak jajko, idealnie nadającą się do przyklejenia panierki. Przejdź do przepisów >>

EkologiaEkologiczny styl życia jest mocno związany z weganizmem, mimo, iż nie zawsze idą w parze mają wspólny cel. Umiejętne dbanie o środowisko wymaga przede wszystkim wysokiej inteligencji konsumenckiej, oraz świadomości co i dlaczego może być globalnie szkodliwe. Życie w zgodzie z naturą wymaga wiedzy i umiejętności, aby zastąpić tradycyjne i powszechne rozwiązania, które jednak okazują się zgubne dla środowiska naturalnego. Uzyskanie ekologicznych informacji nie jest takie proste, gdyż nie są one przekazywane na żadnym szczeblu edukacji w naszym kraju (w przeciwieństwie chociażby do krajów skandynawskich). Przejdź do ekologii >>

produktyProdukty, które nie zawierają mięsa oraz składników odzwierzęcych są produktami wegetariańskimi. Tego typu produkty na rynku żywności istniały w Polsce od zawsze, ale nie na taką skalę, jak widzimy to obecnie. Do zalet spożywania tego typu produktów zaliczamy niższy poziom cholesterolu we krwi, niszą masę ciała, a zatem wegetarianie rzadziej chorują na nadciśnienie, cukrzyce, choroby cywilizacyjne, czy pewne nowotwory. Choć bycie Wegetarianinem jeszcze kilkanaście lat temu wymagało nie lada fantazji w przygotowywaniu sobie urozmaiconego menu to od początku lat dziewięćdziesiątych, wskutek rosnącej liczby wegetarian w Polsce, a także dzięki popularyzowaniu tej diety w mediach, zaczął rozwijać się rynek żywności wegetariańskiej, opartej głównie na białku sojowym. W naszym serwisie prezentujemy produkty na które warto zwrócić uwagę. Przejdź do produktów >>

Leave a Reply