Inna nazwa cumin noir, jest rośliną aromatyczną uprawianą w wielu krajach orientalnych. To małe ziele o niebieskawych kwiatach, z tej samej rodziny co jaskier, co roku rodzi dużą ilość czarnych ziaren bardzo aromatycznych i często obecnych w licznych potrawach orientalnych.
Olejek, który jest ekstraktem z tych ziaren posiada liczne właściwości: trawienne, obniżające obecność cukru we krwi, antyastmatyczne, wspierające funkcje odpornościowe organizmu. » Czytaj dalej
Rozmowa z Krzysztofem Drohomireckim.
Czy Polacy znają się na kawie?
Krzysztof Drohomirecki: Niestety nie. Wiedza dotycząca wielu artykułów spożywczych jest w Polsce znikoma. Bierze się to stąd, że przez 45 lat nasz rynek konsumpcyjny był bardzo ubogi. Jest tak zresztą do tej pory, na przykład w branży herbacianej czy winnej. Także nasz rynek kawowy jest nadal mało zróżnicowany, więc wiedza na temat kawy nie ma się za bardzo skąd brać. » Czytaj dalej
Jest tak gorąco, że nic nie chce się robić, szczególnie nic na ciepło.
Aloes to niezwykła roślina o cennych właściwościach leczniczych, wykorzystywana również w kosmetyce. Warto wiedzieć, że nadaje się do samodzielnej uprawy w domu. Zobacz, jakich warunków wymaga, w jaki sposób ją pielęgnować i czy można samemu wykorzystać jej właściwości.
Aloes to roślina pochodząca z Ameryki Południowej. » Czytaj dalej