Bakłażan zapiekany w sosie pomidorowym to danie, które łączy w sobie intensywne smaki śródziemnomorskiej kuchni z prostotą przygotowania. Idealne na rodzinny obiad czy romantyczną kolację, zachwyci zarówno wegan, jak i miłośników tradycyjnej kuchni. Miękki, soczysty bakłażan doskonale komponuje się z aromatycznym sosem pomidorowym, tworząc wykwintną i zdrową propozycję na każdą okazję. Dzięki temu przepisowi odkryjesz, jak łatwo można przygotować danie, które nie tylko wygląda apetycznie, ale również obfituje w witaminy i minerały. Zapraszamy do wypróbowania tego pysznego przepisu, który z pewnością stanie się jednym z ulubionych w Twojej kuchni!
Tag Archive for bakłażan
Roladki z bakłażana z fetą
Bakłażan bywa nazywany również oberżyną (od francuskiego słowa aubergine), jajkiem krzewiastym, a także romantycznie „gruszką miłosną”. Bakłażan ma tyle właściwości dobroczynnych dla zdrowia i sylwetki, że zasługuje na honorowe miejsce w diecie.
Liczba osób: 2-3
Czas przygotowania: 10m
Czas gotowania: 25m
Gotowe w: 35m
Składniki
- 2 bakłażany
- 200 g sera feta
- 100 g mieszanki sałat
- 1/2 cytryny (sok)
- 1 papryczka chili
- kilka czarnych oliwek
- kilka liści bazylii
- kilka liści mięty
- sól
- pieprz
Lasagne wegetariańska
Wszyscy pytają mnie o przepisy na lasagne wegetariańską. Zatem…
Składniki
- 2 łyżki (30 ml) oliwy z oliwek extra virgin
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 4 ząbki czosnku, wyciśnięte
- 2 cukinie, pokrojone w kostkę
- 2 słodkie czerwone papryki, pokrojone w kostkę
- 1 bakłażan, pokrojony w kostkę
- 1 liść laurowy
- 1/2 łyżeczki (2 ml) suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki (2 ml) suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki (2 ml) soli
- 1/2 łyżeczki (2 ml) pieprzu
- 1 puszka pomidorów bez skórki » Czytaj dalej
Risotto di verdure
Risotto di verdure, czyli po włosku warzywne risotto to danie pełne kolorów, ale i smaku. Jak typowe risotto rozpływa się w ustach i jest bardzo aromatyczne. Przyrządźcie je w domu, bo naprawdę robi wrażenie, nawet samym wyglądem i zapachem!
Składniki
- 3/4 szklanki ryżu arborio,
- 3/4 litra bulionu,
- 3/4 szklanki białego wytrawnego wina,
- 1 mały bakłażan,
- 1/2 papryki czerwonej,
- 1/2 papryki żółtej,
- 1 mała marchew,
- 1 duża cebula,
- słodka papryka,
- sól, pieprz i oregano,
oliwa