Dieta bezglutenowa staje się coraz popularniejsza ze względu na swoje właściwości. Stosowanie jej pozwala zwalczyć pewne dolegliwości zdrowotne, ale i poprawić swoje samopoczucie oraz wyniki w sporcie. W tym celu wiele osób decyduje się stosować np. mąki bezglutenowe. Z czego jest zrobiony ten produkt? Jakie ma rodzaje? Do czego warto ją zastosować? » Czytaj dalej
Tag Archive for mąka
Naleśniki z jagodami
Przy okazji ostatniego przepisu napisałam, że to już ostatni powiew lata. Myliłam się. Tego roku również pierwsze dni września są bardzo ciepłe. Zatem jeszcze jeden typowo letni przepis.
Składniki:
- 250 g mąki pszennej (około 2 szklanek)
- 350 ml mleka 3,2%
- 80 g cukru pudru
- 70 g masła
- 2 jajka
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- olej
- szczypta soli » Czytaj dalej
Naleśniki z bananami
To już ostatni powiew lata, a ta potrawa z latem mi się kojarzy.
Składniki
– 3 jajka
– 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
– 1 szklanka mleka
– 3 bardzo dojrzałe banany
– 2/4 szklanki wody gazowanej
– 1 łyżka sody oczyszczonej
– 2 łyżki cukru
– 2 łyżki miodu
– 1/2 łyżeczki wanilii ( 3 krople ekstraktu)
– 1/4 łyżeczki soli » Czytaj dalej
Zapiekanka z ziemniaków
Zapiekanka z ziemniaki może być hitem wśród gości. Wielkość tego dania może być podwojona przez dodanie kapusty pekińskiej. Zapiekankę można przygotować dzień wcześniej, a dnia następnego po prostu odgrzać przed podaniem.
Składniki
- od 7 do 9 średnich ziemniaków pokrojonych w cienkie plasterki
- 1 szklanka zimnej wody
- ½ łyżeczki śmietany
- 3 łyżki masła
- 1 średnia cebula pokrojona w cienkie plasterki
- ¼ szklanki mąki
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu » Czytaj dalej
Smażone kwiaty cukinii
Cukinia ma rozłożyste, dekoracyjne liście i efektowne, duże żółte kwiaty. Dlatego nie tylko owoce cukinii w ogrodzie można traktować jako smaczne warzywo, lecz również jej kwiaty.
Składniki
8-12 kwiatów cukinii
125 g mąki pszennej
2 łyżeczki mieszanki curry w proszku
1 łyżeczka świeżych ziół (bazylia, oregano, melisa)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól (najlepiej morska)
świeżo mielony pieprz
ok. 125 ml wody mineralnej gazowanej
olej do smażenia » Czytaj dalej
Szarlotka z prażonymi jabłkami
Domowa szarlotka z prażonymi jabłkami to jeden z najsmaczniejszych deserów. Poniższy przepis jest o tyle ciekawy, iż do ciasta nie dodaje się ani grama cukru, przez co jest ono jeszcze lżejsze i zdrowsze i mogą sobie na nie pozwolić nawet osoby dbające o swoją figurę i będące na diecie. Kruche ciasto wypełnione miękkimi, prażonymi jabłkami o zapachu wanilii i cynamonu, to istny raj dla podniebienia. Zachęcamy do wypróbowania poniższego przepisu na pyszną szarlotkę z prażonym jabłkami. » Czytaj dalej
Włoski chleb z suszonymi pomidorami i oliwkami
Kto nie kocha Włoch ? Może ewentualnie ten kto tam nie był i nie próbował oryginalnej włoskiej kuchni.
Ponieważ udało mi się ostatnio dostać w L
idlu tanio dobre włoskie suszone pomidory i czarne oliwki (zobacz jak tanio kupić na www.qpony.pl), postanowiłam pokazać Wam jak przygotować włoski chleb.
Składniki
- 3 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 6 dużych suszonych pomidorów
- 10 czarnych oliwek
- 50 g margaryny do pieczenia
- 2 łyżki masła czosnkowego
- 2 łyżki drożdży
- 1 łyżeczka grubo mielonej soli
- 3/4 łyżeczki brązowego cukru
- 1,5 szklanki woda (letniej)
- 1/4 szklanki oleju z suszonych pomidorów
- kilka listków świeżego rozmarynu
- dodatkowa mąka do posypania
Naleśniki z bitą śmietaną
Naleśniki z bitą śmietaną – pomysł na pyszne śniadanie na słodko.
Tradycyjny przepis na ciasto naleśnikowe jest bez wątpienia bardzo kaloryczne, tuczące i dodatkowo pełne szkodliwego cholesterolu.
Zrobienie naleśników bez jajek to dla wielu osób murem nie do sforsowania. Tymczasem wystarczy je zastąpić zmielonym siemię lnianym lub płatkami owsianymi.
Składniki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szklanka cytrynowej wody gazowanej
- szklanka mleka
- 250 g mąki
- 85 g płatków owsianych
- śmietanka 36%
- łyżeczka cukru waniliowego
- dżem
- czekolada