Wegetarianizm i weganizm często postrzega się jako nowoczesne trendy, jednak ich korzenie sięgają kilku tysięcy lat. Co istotne, roślinny sposób odżywiania przez długi czas nie był wyborem ideologicznym, lecz wynikał z warunków życia. Dopiero w XIX i XX wieku obie diety zaczęły funkcjonować jako celowe ruchy społeczne o jasno określonych założeniach. » Czytaj dalej
Tag Archive for wegetarianizm
Kuchnia azjatycka – skarbnica wegetariańskich smaków
Kuchnia azjatycka od wieków opiera się na roślinnych składnikach, tworząc bogate i złożone dania bez użycia mięsa. Tradycje kulinarne Azji oferują wegetarianom i weganom niezliczone możliwości komponowania smaków, tekstur i aromatów. Filozofia buddyjska i hinduistyczna wpłynęła na rozwój technik gotowania, które wykorzystują pełny potencjał warzyw, roślin strączkowych i zbóż. » Czytaj dalej
Różnorodność miodu w zależności od roślin
Miód – prawdziwy dar natury! Nie tylko zachwyca nas swoim smakiem, ale też skrywa w sobie niezliczone korzyści zdrowotne. Jednak czy wiesz, że każdy miód jest inny? Wszystko zależy od tego, z jakich kwiatów pszczoły zbierają nektar. Jak różne rośliny wpływają na smak i aromat miodu? Zapraszam Cię do tej podróży po świecie miodów – dowiedz się, co sprawia, że każdy słoik jest wyjątkowy. » Czytaj dalej
Recenzja kateringu dietetycznego Mój Catering
Jeśli jesteś osobą, która ceni zdrowe odżywianie, a jednocześnie nie chce tracić czasu na codzienne gotowanie, katering dietetyczny może okazać się Twoim sprzymierzeńcem. Ostatnio mieliśmy przyjemność przetestować usługi firmy firma Mój Catering, a nasze doświadczenia okazały się naprawdę pozytywne. » Czytaj dalej
Kuchnia wegetariańska – zdrowy trend żywieniowy?
Od 2 lat kuchnia wegetariańska i jej restrykcyjna wersja – dieta wegańska przybrały na popularności objawiając się silnym trendem, który pociągnął za sobą coraz większą rzeszę roślinnych smakoszy. Wraz z nim pojawiły się opinie specjalistów o sprzecznych względem siebie opiniach dotyczących aspektu zdrowotnego diety. Czy dieta wegetariańska jest bezpieczna dla zdrowia? Przeczytaj artykuł i poznaj punkt widzenia dietetyka! » Czytaj dalej
Freeganizm – wegetarianizm antykonsumpcyjny?
Freeganizm – nowy styl życia czy przekroczenie granicy rozsądku?
Freeganizm określany jest mianem antykonsumpcyjnego stylu życia, formy bojkotu współczesnej codzienności, skupionej na zysku i pieniądzach. Dlatego freeganie ograniczają swój udział w konwencjonalnej gospodarce i ekonomii, co znajduje odzwierciedlenie w nazwie ruchu – „free” to „wolny” (od codziennego pędu, rywalizacji, materializmu). Ważna jest też druga część tej nazwy, wywodząca się z „veganism”, czyli weganizmu, chociaż nie wszyscy fani tego stylu życia rzeczywiście rezygnują z mięsa oraz produktów pochodzenia zwierzęcego. » Czytaj dalej
Czy dieta wegetariańska to dobry sposób na odchudzanie?
Dieta wegetariańska może być dobrym sposobem na skuteczne odchudzanie, jeśli się to robi poprawnie. Dieta wegetariańska na odchudzanie powinna być zgodna z zasadami prawidłowego odżywiania. W dużych objętościowo porcjach oraz zróżnicowanej zawartości, dostarcza dzienne zapotrzebowanie kilokalorii i składników odżywczych. » Czytaj dalej
Jak wybierać produkty wegetariańskie?
Niewątpliwie dieta wegetariańska jest obecnie bardzo modna. Wiele osób decyduje się na zrezygnowanie z mięsa ze względów etycznych, a inni szukają w tym trendzie recepty na zdrowie i długowieczność. W sklepach ze zdrową żywnością dostępne są rozmaite produkty wegańskie. Znaleźć je można również w marketach i coraz więcej ludzi zaczyna przykładać wagę do tego, by w taki sposób bilansować dietę, by zadbać o wszystkie konieczne składniki odżywcze, a także znaleźć ulubiony smak. Produkty vege to duża różnorodność, a tym samym na talerzu mogą się pojawiać atrakcyjne i smaczne dania. » Czytaj dalej
Najczęstsze niedobory u wegan i wegetarian – Jak im zapobiec?
Prawidłowo ułożona dieta i suplementacja u osób, które wybrały kuchnię roślinną nie powinna wiązać się z negatywnymi konsekwencjami takimi jak niedobór niektórych składników żywieniowych.
Zdarza się jednak, że warzywnie-nastawieni borykają się z negatywnie skutkującymi niedoborami dietetycznymi, którym łatwo zapobiec (jak za chwilę się przekonasz). » Czytaj dalej