Jeszcze kilkanaście lat temu dieta roślinna była traktowana przez wielu jako modna fanaberia lub chwilowa ciekawostka. Dziś weganizm i wegetarianizm stały się ważnym elementem stylu życia, świadomego podejścia do zdrowia, etyki i ekologii. Coraz więcej osób ogranicza mięso nie z konieczności, ale z przekonania – a restauracje, producenci żywności i gospodarstwa domowe zaczynają się do tego dostosowywać. » Czytaj dalej
Tag Archive for wegetarianie
Ruch wegański w Polsce: rozwój rynku i możliwości kariery
Wegańska rewolucja dotarła do Polski na dobre. Jeszcze kilka lat temu produkty roślinne były dostępne głównie w niszowych sklepach, dziś znajdują się w niemal każdym supermarkecie i restauracji. Zmieniające się nawyki żywieniowe Polaków, troska o zdrowie i środowisko oraz globalne trendy sprawiają, że rynek wegański rośnie w imponującym tempie.
» Czytaj dalej
Wegańska rodzina – Jak wprowadzić roślinną dietę dla dzieci?
Dlaczego roślinna dieta dla dzieci?
Wprowadzenie roślinnej diety dla dzieci może przyczynić się do ich zdrowego rozwoju. Dieta oparta na roślinach jest bogata w składniki odżywcze, błonnik, witaminy i minerały, które są istotne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu dzieci. » Czytaj dalej
Nadziewana cukinia
Cukinia jest pysznym i pożywnym warzywem, które ukochali sobie nasi rodzimi działkowcy. Prosta w hodowli daje duże, okazałe plony. Gdy już znudzi nam się klasyczne leczo z cukinii możemy pomyśleć o innej formie podania tego smakowitego warzywa. Jednym z takich pomysłów jest nadziewana i później zapiekana cukinia.
Składniki
2 duże cukinie,
garść makaronu świderki,
papryka czerwona,
papryka biała,
1 pomidor,
1 cebula,
chili i papryka w proszku,
przecier pomidorowy,
żółty ser wegański,
sól i pieprz
» Czytaj dalej
Kuchnia wegetariańska dla każdego – czyli jaka?
Kuchnia wegetariańska podbija podniebienia coraz szerszej grupy osób. Nie powinno to specjalnie
Posiłek wegetariański
dziwić – jest zdrowa i pyszna. Coraz więcej mówi się ostatnio o kwestiach zdrowotnych związanych z tym, co spożywamy. Dzięki temu wzrasta społeczna świadomość, a sam wegetarianizm rośnie w siłę.
Wzrost zainteresowania kuchnią wegetariańską widać przede wszystkim po rosnącej liczbie miejsc, w których mamy okazję zdrowo zjeść. Przybywa ich zwłaszcza w dużych miastach, które są nieco bardziej otwarte na wegetariańską kuchnię.
Współczesna kuchnia wegetariańska
Kuchnia wegetariańska to doskonały pomysł na codzienny posiłek – również ten dla całej rodziny. Dlaczego? » Czytaj dalej
Kotlety sojowe
Kotlety Sojowe Minutki to szybkie danie w 5 minut. Kotlety produkowane są z wysokiej
jakości odtłuszczonej mąki sojowej niemodyfikowanej genetycznie, pochodzącej od certyfikowanych dostawców. Kotlety są niesamowicie szybkie w przygotowaniu, wystarczy zalać je wrzątkiem i odczekać około 10 minut. Po tym czasie można je już panierować i smażyć. Dobrym pomysłem jest, aby zamiast zalania wrzątkiem gotować je w bulionie warzywnym, a później odstawić do ostygnięcia. Kiedy kotleciki stygną możemy obsypać je ulubioną mieszanką przypraw i dopiero później panierować i smażyć. Jeśli chcemy natomiast uzyskać efekt popularnej shormy » Czytaj dalej
Lekkie chrupki
Chipsy błonnikowe to pyszna i chrupiąca przekąska o wysokiej zawartości błonnika pokarmowego. Wyjątkowe połączenie lekkich chipsów z intensywnym, ostrym i aromatycznym smakiem czosnku. Poręczne opakowanie chipsów idealnie mieści się w torebce, w tornistrze, w plecaku, jako smaczna i wartościowa przekąska do pracy, do szkoły, w domu i na wycieczce.
Skład chrupek: pełnoziarnista kukurydza popcornowa (76,6 %), posypka o smaku czosnku [maltodekstryna, czosnek suszony (25%), sól, mleko w proszku, ekstrakt z drożdży, naturalny aromat czosnku, ekstrakt czosnku], oliwa z wytłoczyn oliwek.
» Czytaj dalej
Pieczone kotlety z cebuli
Pieczone kotlety z cebuli to bardzo rzadko spotykany sposób na podanie tego z pozoru nieatrakcyjnego warzywa. Musimy pamiętać, aby użyć folii do pieczenia, aby cebula nie wyschła, gdyż jest to warzywo które bardzo łatwo traci swoją wilgoć. Powinny smakować nawet tym, którzy do samej cebuli nie są za bardzo przekonani.
Składniki
- 1 i 1/2 szklanki siekanej cebuli,
- 1 szklanka ugotowanego ryżu,
- 1/2 szklanki płatków owsianych,
- 1/2 szklanki soku pomidorowego,
- 1/3 szklanki orzechów włoskich,
- 1/3 szklanki ziaren słonecznika,
- 1 łyżka natki pietruszki,
- 2 ząbki czosnku,
- majeranek,
- sól i pieprz,
- bułka tarta
Książki w życiu codziennym
Książki czytamy nie tylko w celach rekreacyjnych, ale też naukowych. Innymi słowy – w celu poszerzania wiedzy. Edukacja za pomocą książek ma miejsce od stuleci i można ją uznać za tradycyjny sposób zdobywania informacji. Dzięki nauce za pomocą książek możemy w każdej chwili wrócić do zajmującej nas treści, co stanowi dużą wygodę. Współcześnie książki uległy pewnym zmianom, poza tradycyjną książką wydaną na papierze możemy sięgnąć zarówno po e-booka, jak i audiobooka. Jaki wpływ ma taka zmiana na proces uczenia się? Jeśli chodzi o e-book z pewnością nie będą to znaczne zmiany. » Czytaj dalej