Rynek roślinnych zamienników mięsa rośnie bardzo szybko. W sklepach znajdziesz dziś wszystko: od tofu i tempehu po burgery „imitujące wołowinę”. Problem polega na tym, że nie wszystkie produkty są równie wartościowe. Część to pełnowartościowe źródła białka, inne to wysoko przetworzone produkty z długim składem. » Czytaj dalej
Tag Archive for kotlety
Kotlety rodem z Azji
Kotleciki ryżowe to wspaniały sposób na prosty domowy obiad. Są szybkie w przygotowaniu i gotowe zaspokoić naprawdę duży apetyt.
Składniki
- ryż (zalecany brązowy),
- mąka pszenno-ryżowa,
- pieczarki,
- papryka,
- ząbek czosnku,
- sól i pieprz
Przygotowanie
Ryż ugotować w osolonej wodzie zgodnie (czas zależy od rodzaju ryżu) i zgnieść w ręku lub za pomocą drewnianego tłuczka. Przełożyć do miski. » Czytaj dalej
Kotlety warzywne
Kotlety warzywne to wyśmienite połączenie warzyw i przypraw. Kotlety warzywne można robić łącząc ze sobą najróżniejsze warzywa w dowolnych proporcjach. Jedyną zasadą w tych przepisach jest to, że warzywa muszą być ugotowane i nie zawierać za dużo wody. Poniżej przepis na 7 kotletów.
Czas przygotowania: 20 min
Czas gotowania: 30 min
Składniki
Kotlety sojowe
Kotlety Sojowe Minutki to szybkie danie w 5 minut. Kotlety produkowane są z wysokiej
jakości odtłuszczonej mąki sojowej niemodyfikowanej genetycznie, pochodzącej od certyfikowanych dostawców. Kotlety są niesamowicie szybkie w przygotowaniu, wystarczy zalać je wrzątkiem i odczekać około 10 minut. Po tym czasie można je już panierować i smażyć. Dobrym pomysłem jest, aby zamiast zalania wrzątkiem gotować je w bulionie warzywnym, a później odstawić do ostygnięcia. Kiedy kotleciki stygną możemy obsypać je ulubioną mieszanką przypraw i dopiero później panierować i smażyć. Jeśli chcemy natomiast uzyskać efekt popularnej shormy » Czytaj dalej
Pieczone kotlety z cebuli
Pieczone kotlety z cebuli to bardzo rzadko spotykany sposób na podanie tego z pozoru nieatrakcyjnego warzywa. Musimy pamiętać, aby użyć folii do pieczenia, aby cebula nie wyschła, gdyż jest to warzywo które bardzo łatwo traci swoją wilgoć. Powinny smakować nawet tym, którzy do samej cebuli nie są za bardzo przekonani.
Składniki
- 1 i 1/2 szklanki siekanej cebuli,
- 1 szklanka ugotowanego ryżu,
- 1/2 szklanki płatków owsianych,
- 1/2 szklanki soku pomidorowego,
- 1/3 szklanki orzechów włoskich,
- 1/3 szklanki ziaren słonecznika,
- 1 łyżka natki pietruszki,
- 2 ząbki czosnku,
- majeranek,
- sól i pieprz,
- bułka tarta