Wielu z nas jako dzieci pamięta smak kawy zbożowej. Na przykład, był on (i nadal jest) często podawany w przedszkolu. Z czasem jednak zwykle przestawiliśmy się na kofeinę, której kawa zbożowa nie zawiera. Kawa zbożowa pozytywnie też wpływa na zdrowie.
Tag Archive for kawa
Jak parzyć kawę za pomocą dripa?
Alternatywne metody parzenia kawy stały się bardzo popularne wśród prawdziwych pasjonatów kawy i nie tylko. Choć są one bardziej czasochłonne i wymagają więcej pracy własnej niż urządzenia, a na pewno więcej niż ekspres, który robi wszystko za nas, to efekty – doskonały smak kawy – są tego warte. Jedną z tych metod jest parzenie kawy za pomocą drippera. Dziś wyjaśnimy niewtajemniczonym i chcącym poszerzyć swoją wiedzę na temat alternatywnych metod przygotowywania napojów kawowych, czym jest drip i jak go używać.
Jak zaparzyć pyszną kawę w domu?
Jesteś miłośnikiem pysznej, świeżo zmielonej kawy parzonej z największą starannością, ale nie wiesz, jak przyrządzić taką w domu? Jest kilka rzeczy, które powinieneś wiedzieć o sztuce parzenia kawy, aby móc samodzielnie delektować się taką, jak lubisz!
Ile kalorii ma kawa?
Jesteś na diecie i pilnujesz kalorii? Lubisz mieć wszystkie liczby pod kontrolą? A może po prostu ciekawi Cię, ile kalorii ma kawa? Bez względu na to, co Tobą kieruje – z przyjemnością odpowiemy na pytanie o to, ile kalorii jest w kawie! » Czytaj dalej
Jak prawidłowo parzyć kawę w kawiarce?
Na temat metod parzenia dobrej kawy można dyskutować bez końca, zwłaszcza w kręgach koneserów tego aromatycznego napoju. Każdy z nich ma swoje sposoby na uzyskanie jak najlepszego naparu i zazwyczaj jest im wierny. Wielu z nich korzysta ze znanych od niemal stu lat prostych kawiarek, które nie bez powodu nieustająco podbijają serca i podniebienia wielbicieli kawy. Jak używać tych urządzeń, aby uzyskać jak najlepsze efekty? » Czytaj dalej
Gdzie kupić kawę bezkofeinową i rozpuszczalną?
Mało kto z nas wyobraża sobie rozpoczęcie dnia bez kubka pysznej i niezwykle aromatycznej kawy. Prawdziwi miłośnicy piją jedynie kawę mieloną, która zapewnia im ogromną dawkę kofeiny i energię na cały dzień. Niemniej jednak nie wszyscy mogą się do kofeiny przyzwyczaić, bądź z jakiegoś powodu, nie mogą tej substancji spożywać. Wówczas decydują się oni na zakup kawy bezkofeinowej, bądź delikatnej kawy rozpuszczalnej. Jednak jak wybrać i gdzie kupić najlepsze tego typu kawy? » Czytaj dalej
Kawa na odchudzanie. Czy to działa?
Kawa jest znana ludziom od setek lat. Jej główną zaletą jest pobudzenie, którego nasz organizm potrzebuje w różnych momentach dnia. Istnieje wiele gatunków i odmian, spośród których możemy wybrać taką, która smakuje nam najbardziej. Ziarna poszczególnych rodzajów upraw nie różnią się od siebie tylko i wyłącznie smakiem. Równie ważne jest to jak dany gatunek jest uprawiany. Chociaż większość osób pije korzystną cenowo kawę z dużych supermarketów, to prawdziwi kawosze zachwycają się gatunkami pochodzącymi z konkretnych upraw Jednak kawa nie dzieli się tylko i wyłącznie na drogą i tanią, czy dobrą i niedobrą. » Czytaj dalej
Kawowe znakomitości cz.2
Galaretka kawowa ze śmietaną o smaku likieru
Składniki
- 4 listki białej żelatyny
- 2 kopiaste łyżki kawy rozpuszczalnej
- 125 ml likieru kawowego
- 2 żółtka
- 50 gramów cukru
- 250 gramów bitej śmietany
- 100 ml ajerkoniaku
- 12 ziaren kawy mokka
Przygotowanie
2 listki żelatyny rozmiękczyć w zimnej wodzie. Kawę rozpuścić we wrzącej wodzie i zmieszać z likierem kawowym.
Żółtko miksować z cukrem i mieszanką kawową przez 5 minut do uzyskania konsystencji zagęszczonej piany. Żelatynę wycisnąć i dodać do mieszanki kawowej. Gorącą mieszankę wlewać cienkim strumieniem do kremu z jajek i mieszać za pomocą trzepaczki. » Czytaj dalej
Kawowe znakomitości cz.1
Granita
Składniki
- 1 litr mocnej kawy
- 200 ml śmietany kremówki
- 3 łyżki cukru
Przygotowanie
Cukier rozpuścić w gorącej kawie, odstawić do ostygnięcia. Wlać do płaskiej, najlepiej metalowej formy, wstawić na trzy-cztery godziny do zamrażalnika. Gdy utworzy się cienka warstwa lodu, zdrapać ją łyżką i ponownie dodać do niezamrożonej kawy. Czynność powtarzać, aż powstanie gruboziarnista masa kawowa. Jeszcze raz przyprawić ją cukrem do smaku, przełożyć do wysokich pucharków i podawać z bitą śmietaną. » Czytaj dalej