Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem ogłosiła w 2015 roku, że nadmierna konsumpcja wędlin jest tak samo rakotwórczym zagrożeniem jak palenie papierosów, alkohol, azbest i arszenik. Oto przepis na sałatkę w wersji bez wędlin.
Sałatka owocowa z serem pleśniowym to połączenie, które zaskakuje i zachwyca jednocześnie. Słodycz owoców idealnie kontrastuje z wyrazistym smakiem sera pleśniowego, tworząc niezwykle harmonijną kompozycję. To danie jest doskonałym wyborem na lekką przekąskę lub elegancki dodatek do głównego posiłku. Proste w przygotowaniu, a jednocześnie pełne wyrafinowanych smaków, z pewnością stanie się jednym z ulubionych przepisów w Twojej kuchni. Spróbuj tej sałatki, aby odkryć, jak świetnie mogą współgrać ze sobą owocowe nuty i intensywny charakter sera.
» Czytaj dalej
Tu już chyba ostatni moment na wiosenne sałatki. Sałatka kolorowa i bardzo prosta. Nie posiedzisz zbyt długo w kuchni podczas jej przygotowania.
Składniki
Sałatka z awokado i jajkiem to pyszne, pożywne i odżywcze danie, które doskonale sprawdzi się jako lekki posiłek lub zdrowa przekąska. Kombinacja kremowego awokado i delikatnie ugotowanego jajka tworzy połączenie pełne smaku i konsystencji. Ta sałatka jest bogata w zdrowe tłuszcze, białko oraz różnorodne składniki odżywcze, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. » Czytaj dalej
Idealna na obiad, ale także na kolację czy spotkanie w gronie przyjaciół, sałatka nicejska jest lekkim daniem, szybkim i łatwym w przyrządzeniu. Jest bardzo pożywna. Można spotkać przepisy w różnych wariantach. Osobiście preferują tą nieco minimalistyczną.
Dynia to bogactwo witamin A, B1, B2, C, PP oraz składników mineralnych takich jak: fosfor, żelazo, wapń, potas i magnez. Dynia jest niskokaloryczna i beztłuszczowa. Wykorzystajmy to !
– 300 g kuskusu
– 400 g dyni
– 100 g migdałów
– 1 papryczka chili
– 1/2 cytryny (sok)
» Czytaj dalej
Lato nadal się nie kończy, więc proponuję lekką, owocową, ale nie słodką sałatkę, tak odmienną od swojskich, tradycyjnych majonezowych sałatek.
Intensywnie ciemna barwa jeżyn sprawia, że w wierzeniach ludowych uznawane były jako symbol smutku i cierpienia. Dziś wiemy, że właśnie ta barwa, odpowiada za ich nietypowe właściwości. To dzięki antocyjaninie (barwnik) jeżyny stanowią jedno z największych źródeł antyoksydantów, które uważa się za korzystne przy ochronie przed szeregiem poważnych chorób.
Liczba osób : 2-3
Czas przygotowania : 10 min.
Czas gotowania : 15 min.
Gotowe w 25 min. » Czytaj dalej
Ponieważ jeszcze za wcześnie na sałatki z rodzimych warzyw – dziś kuchnia tajska. Co prawda, w sklepach pojawiły się już „wiosenne warzywa”, ale są to albo produkty z południa europy, albo mocni chemicznie nawożone (albo i jedno i drugie).
Liczba osób : 2
Czas przygotowania : 15m
Czas gotowania : 10m
Gotowe w : 25m