Wyroby regionalne należą do produktów, które są charakterystyczne dla danego obszaru w Polsce lub na świecie. Niepowtarzalność smaku jest rozpoznawalna. Znajomość bogactwa smaków z wielu zakątków powoduje wyrabianie różnorodności tradycyjnej kuchni.
Kultywowanie tradycji jest niezwykle istotne, by przetrwało w kolejnych pokoleniach. Produkty regionalne posiadają certyfikat jakości. Są to potrawy z zastrzeżonym znakiem towarowym. » Czytaj dalej